茴香度过冬天以后，第二年还可以长出来，一般种植的时候有茴香，茴香的品种比较多，生育的时间比较短 ， 有轻轻的香味 ， 茴香越冬第二年还可以长吗？我们种植的时候，收割的时候需要注意什么？一起来了解下 。
第一、茴香的介绍
我们在日常生活中知道茴香其实有大茴香和小茴香，大茴香就是俗称的八角 ， 是调味料炖肉的时候，烧菜的时候会用到小茴香 ， 是茴香科的香料，叶子比较细密，非常柔软，其实的经验是一种蔬菜，炒鸡以后非常鲜美，在很多地方受到欢迎，成熟干燥的种子也可以作为调味料 。
那么大小茴香有什么区别呢？大茴香就是大料 ， 有强烈的特殊气味，果实和硬币差不多大?。梢猿莆恢值髁匣蛘呦懔希?而小茴香是一种特殊茴香妻，外观别采的果实为香料 ， 茎叶为食物的一种蔬菜，在味道上，大茴香是由甘草香味的水果 ， 薄荷味和小茴香呢，甘草味会更强一点，浓郁的芬芳香气，微微有点回甘的 。
【茴香越冬第二年还可以长吗？】第二，茴香过完冬天第二年还可以继续长
因为茴香割了以后，是可以再生的，只要生产环境比较好的话，基本上十天左右就可以再次收割茴香 ， 多的时候整体环境比较适应的时候可以割十几次，当然 ， 有的时候割了几次以后就不再长了，这有可能是把它割坏了，所以收割的时候要技巧在它的底部留个十公分左右的茴香 ， 其实是不耐寒冷的，需要做好保暖保温的措施，在冬天的时候需要覆盖一些保温的甘草，输液等等，保护顺利的度过冬天 。
第三，茴香冬天应该怎么养护？
在种植茴香的时候，冬天可以用干草树叶或者是其他一些覆盖 ， 这样可以保暖过冬，控制浇水量，促使它的根部迅速扩大，防止徒长，增强整体的抗严寒的能力，方便他可以顺利的度过冬天，次年嫩茎膨大 ， 做好基?。?大部分的小茴香是可以撒播或条播的 ， 只要注意好间距，就可以促进幼苗的生长了 。
