1、准备一个干净的小盆子,里面不要有水,打入三个鸡蛋,加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子) , 加白糖一百克,用电动打蛋器打七八分钟 。
2、蛋糕粉取出一百克 , 普通面粉也可以,只要没有面疙瘩就可以的 。分两次加入鸡蛋糊里面,上下搅拌均匀,不要有面疙瘩出现,也不要有干面粉 , 要和鸡蛋糊完全混合 。
3、玉米油三十毫升,倒入一个干净的碗里,再倒入五十毫升的牛奶,用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体 。倒入刚才的面糊里,轻轻的上下搅拌均匀 。
4、烤箱预热十五分钟,十分钟也可以 。上下都打开,调制150度 。烤箱预热的时候,准备葡萄干 , 核桃仁,放在纸杯蛋糕里 。
5、把面糊倒进纸杯里,不要倒满 , 八分就可以的 。倒好之后 , 每个纸杯里再加入两三个葡萄干 , 一两个核桃仁 。
【杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕怎么做好吃】6、把纸杯蛋糕放进烤箱,定时为四十分钟 。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来,四十分钟后,美味的纸杯蛋糕就做好啦 , 可以开吃啦 。