鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色 ， 胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白，头较大，眼睛位置很低，鳞片细?。?腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门 ， 形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃 。
鲢鱼性成熟年龄较草鱼早1-2年，成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟，5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，产卵期与草鱼相近，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒，卵漂浮性，产卵期与草鱼相近 。
【鲢鱼图片 鲢鱼图片 鲶鱼】
鲢鱼是典型的滤食性鱼类，适宜生长温度和草鱼一样 ， 生长季节，大都在江河支流和湖泊中肥育 ， 低温季节，食欲减退 ， 但依然摄食，且多集中于河床及湖泊深处越冬 。
鲢鱼分布范围较广泛，在我国各地区均有分布，是我国淡水鱼中分布最广泛的鱼类 ， 主要生活在水中的表层，具有生长快、疾病少、产量高的特点，多与草鱼、鲤鱼混养 。
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