1、鸡爪子又名凤爪 。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白 , 多吃鸡爪不但能够软化血管,同时具有美容的功效,但要注意,鸡爪的营养成分当中有脂肪,吃多了会导致身体的肥胖 。另外一些含有添加剂的鸡爪中有激素残留,会影响人体的健康 。
【鸡爪子的功效与作用 鸡爪的功效介绍】2、鸡爪可用于煮汤、卤、酱等烹饪方式 。鸡爪可食部分约为60%,每100克鸡爪的可食部分含能量254千卡 , 蛋白质239克 , 脂肪164克 , 碳水化合物27克 , 胆固醇103毫克 。
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