【口蘑图片做法大全 口蘑图片】
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘 。银盘也叫营盘，是口蘑中的最上品 ， 其名为口蘑，实际上并非一种，乃是集散地汇集起来的许多蘑菇的统称 。按传统的叫法，至少还有以下多种：青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等 。
口蘑子实体群生，并形成蘑菇圈，中等至较大 。菌盖直径17厘米 ， 半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷 。菌肉白色，厚 ， 具香气 。菌褶白色，弯生，稠密 ， 不等长 。菌柄中生 ， 粗壮，长3.5-7厘米 ， 粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色 ， 内实 。孢子椭圆形 。
口蘑主要产地为内蒙古的锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区和河北的张家口地区 。
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