海蟹如何清蒸 清蒸海蟹的做法步骤

海蟹如何清蒸 清蒸海蟹的做法步骤

1、原料:梭子蟹(两只 一只约350克) 。
2、调料:姜(1块)、米醋(30毫升)、香油(少许)、蒸鱼豉油(少许)、糖(少许) 。

3、将海蟹洗净;蒸锅水开后,放入海蟹,大火蒸10分钟 。
【海蟹如何清蒸 清蒸海蟹的做法步骤】4、小诀窍:海蟹较河蟹干净 , 基本没有污泥 , 用流动水洗净即可 。蒸制的时间依蟹的大小不同,一般8-12分钟 。

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