黄唇鱼成年后体长一至一点五米，重十五至三十公斤 。最大可达五十余公斤 。体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白色 。胸鳍基部腋下有一个黑斑，背鳍鳍棘和鳍条部边缘黑色，尾鳍灰黑色 ， 腹鳍和臀鳍浅色 。
黄唇鱼是中国的特有鱼种，体长、侧扁 ， 尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银元般栉鳞，体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白，胸鳍腋下有一黑斑；眼似铜铃,上侧位；口端位,斜裂；牙细小,上额外行牙和下额内行牙扩大；背鳍连续;臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形 。为名贵珍稀鱼类 。
黄唇鱼体型呈长的纺锤型，背部隆起，腹部从胸鳍至肛门较平直，臀鳍至尾柄急速向上收窄；鱼头背部呈八字型，中等大，侧扁；吻稍尖，吻长大于眼径，眼径大于眼间距；口前位，口裂从吻端向下侧倾斜，达眼前缘下方；上下颌有齿 ， 尖细；体长为体高的3.4倍，为头长的4倍，为尾柄长的3.8倍；尾柄长为尾柄高的3.4倍；头长为眼径的5.75倍，为眼间距的7.2倍，为吻长的3.8倍，为口裂长的2.9倍 。
鳍式：背鳍VII,I-24，胸鳍15 ， 腹鳍I-5，臀鳍II-7，尾鳍18 。背鳍起点在体长的三分之一处 ， 第三棘最长，为头长的52%；胸鳍尖长；腹鳍胸位，在胸鳍的下方 ， 第一鳍条延伸突出，呈线状；尾鳍呈标枪头状 。
鳞片形状：椭圆型0.8:1.0，细栉鳞，头、躯干、尾部都被鳞 。
侧线鳞 ：侧线完整，前半部呈向上的弧型，后半部较平直 ， 至尾柄末端为62个 ， 尾鳍处另有18个不明显的侧线鳞，直至尾鳍末端 。
头至肛门为体长的60%，鳃瓢4，鳃耙11 。胃呈T字型 ， 长为眼径的4倍，宽为眼径的2倍 。肠长为体长的63%，较粗大，有两次盘弯 。膘中等大，一室 ， 膘重为体重的1.78%，膘的前端有两条气管，直通至头部的耳石处 。
黄唇鱼体背棕黄色 ， 腹侧灰黄色，各鳍色素较深 ， 呈灰黑色 。胸鳍腋下有一园型黑斑 。
【黄唇鱼是什么鱼 黄唇鱼图鉴】部分专业知识转自网络
