1、发物，指的是食物的“发性” 。中医认为，食物之所以能防治疾?。?是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性” 。但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者 ， 食性就会诱发旧病 ， 或加重已发疾病 ， 或削弱药力，这是食物的“发性” ， 也就是民间所说的“发物” 。
2、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾?。ㄓ绕涫蔷刹∷藜玻┗蚣又匾逊⒓膊〉氖澄?。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义 。
3、在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适 ， 只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病 。
4、它可以分为六类：一为像薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等为发热食物；二为像虾、蟹、椿芽等为发风食物；三为像饴糖、糯米、醪糟、米酒等为发湿食物 。
【什么是发物类食物有哪些 发物的定义及哪些食物属于发物】5、照民间的经验，一般都会认为羊肉、狗肉等是发物，因此对于很多有皮肤病或者是过敏体质等人群不宜吃这些食物 。
