福寿螺为瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，是餐桌上的佳肴 。但食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染 。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种 。
福寿螺为瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，是餐桌上的佳肴 。但食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染 。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种 。
福寿螺肉质细嫩鲜美，可食用 ， 另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料 。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖 。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染 。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状 ， 严重者可致痴呆，甚至死亡 。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热 。
形态特征
福寿螺个体大，每只100～150g，最大个体可达250g以上 。有巨型田螺之称 。福寿螺壳薄肉多，可食部分占螺体重的48%，既是美味佳肴，又是高蛋白饲料 。
福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成 。头部腹面为肉块状的足，足面宽而厚实 ， 能在池壁和植物茎叶上爬行 。贝壳短而圆，大且薄，壳右旋，有4～5个螺层，多呈黄褐色或深褐色 。有一个薄膜状的肺囊，能直接呼吸空气中的氧，具有辅助呼吸的功能 。肺囊充气后能使螺体浮在水面上 ， 遇到干扰就会排出气体迅速下沉 。
福寿螺与田螺相似，但形状、颜色、大小有区别 。福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅，呈黄褐色 ， 田螺则为青褐色；田螺的椎尾长而尖，福寿螺椎尾则平而短促；田螺的螺盖形状比较圆，福寿螺螺盖则偏扁 。
福寿螺具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出 。头部具触角2对，前触角短，后触角长 ， 后触角的基部外侧各有一只眼睛 。螺体左边具1条粗大的肺吸管 。成贝壳厚，壳高7cm，幼贝壳薄 ， 贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽 。贝雌雄同体，异体交配 。卵圆形 ， 直径2mm，初产卵粉红色至鲜红色，卵的表面有一层不明显的白色粉状物，在5～6月的气温条件下，5天后变为灰白色至褐色，这时卵内已孵化成幼螺 。卵块椭圆形 ， 大小不一，卵粒排列整齐，卵层不易脱落 ， 鲜红色，小卵块仅数十粒，大的可达千粒以上 。卵于夜间产在水面以上干燥物体或植株的表面，如茎秆、沟壁、墙壁、田埂、杂草等上，初孵化幼螺落入水中，吞食浮游生物等 。幼螺发育3～4个月后性成熟，除产卵或遇有不良环境条件时迁移外，一生均栖于淡水中 ， 遇干旱则紧闭壳盖，静止不动，长达3～4个月或更长 。
生活习性
福寿螺喜生活在水质清新、饵料充足的淡水中 ， 多集群栖息于池边浅水区，或吸附在水生植物茎叶上 ， 或浮于水面，能离开水体短暂生活 。最适宜生长水温为25～32℃，超过35℃生长速度明显下降 ， 生存最高临界水温为45℃，最低临界水温为5℃ 。在长江以南广大地区福寿螺可自然越冬 。
【福寿螺的卵 福寿螺】生长繁殖
福寿螺为雌雄异体、体内受精、体外发育的卵生动物 。每年3～11月为福寿螺的繁殖季节，其中5～8月是繁殖盛期 ， 适宜水温为18℃～30℃ 。一次受精可多次产卵，交配后3～5天开始产卵，夜间雌螺爬到离水面15～40厘米的池壁、木桩、水生植物的茎叶上产卵 。卵圆形，粉红色，卵径2毫米左右 。卵粒相互粘连成块状，每次产卵一块，200～1000粒，一年可产卵20～40次，产卵量3～5万粒 。
广州年生3代，一代幼螺生长93天开始产卵，卵期9天，孵出二代幼螺历期102天 ， 日均温27.1℃，相对湿度88%，二代螺生长63天产卵，卵期11天，即孵出三代幼螺 ， 历期74天，日均温29.5℃，相对湿度87% 。三代螺生长至翌年3月底 ， 共189天，仍为幼螺，日平均温度18.2℃ ， 相对湿度78%，各代螺重叠发生 。螺龄为20～80天，每只螺经10天，一代增重0.9g，二代2.398，三代0.188.一代每只雌螺平均繁殖幼螺3050只 ， 孵化率为70.1%，二代每只雌螺平均繁殖幼螺1068只，孵化率59.4% ， 1只雌螺经1年两代共繁殖幼螺32.5万余只，繁殖力极强 。
分布范围
福寿螺原产地为亚马逊河流域 。
福寿螺在中国分布主要在广东、广西、江西、福建、海南、台湾、湖南等省 。
主要危害
福寿螺20世纪70年代引入中国台湾，1981年由巴西籍中国人引入广东 。1984年后，福寿螺已在广东广为养殖 。由于过度养殖，加上味道不好，它被释放到野外 。福寿螺适应环境的生存能力很强，又繁殖得快，因此迅速扩散于河湖与田野；其食量大且食物种类繁多能破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长，已成为广东、广西、福建、云南、浙江、上海、江苏等地的有害动物 。在长江以南广大地区福寿螺可自然越冬，年发生两个世代 。在广西鹿寨县等地，福寿螺在稻田的发生密度高达16.95个/平方米；水稻受害株率一般为7%～15%，最高达64% 。福寿螺食性杂、危害莲藕 ， 幼螺可从叶底啃食浮贴水面的荷叶 ， 致使荷叶叶片穿孔或缺刻 ， 严重时叶片被啃食得千疮百孔，难以抽离水面 。福寿螺还危害水仙花、兰花等各种水生植物 ， 成为中国南方水域的一大患害 。此外，福寿螺还是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主，极易给周围居民带来健康问题 。估计中国南方各省市受其危害的水域（池、湖、水田等）不少于10万公顷 。对福寿螺的防治是以化学防治为主 ， 辅以人工防治，养鸭食螺是生物防治方法之一 。对福寿螺的生态习性了解不够，防治不力 。特别是选用的化学杀螺剂对水体毒性大 ， 严重污染水质；施药量大、成本高、效果差 。
福寿螺能够咬断水稻主蘖及有效分蘖，导致有效穗减少而造成减产达20%以上 。除啮食水稻等水生植物外还传播广州管圆线虫等疾病 。人食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，会引起人的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎与脑膜脑炎 ， 引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状，严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等 ， 甚至死亡 。
防治措施
1、农业措施
①消灭越冬螺源 。福寿螺主要集中在溪河渠道中和水沟低洼积水处越冬，因此要在春耕前清理稻田边水沟，清除淤泥和杂草 ， 破坏福寿螺的越冬场所，降低越冬螺的成活率和冬后的残螺量 。同时对沟渠和低洼积水处，采用药物进行防治 。
②阻断传播：在重发生区的下游片区，灌溉渠入口或者稻田进水口安装阻隔网，防止福寿螺随水进入田间 。
③人工捕杀：在春季产卵高峰期 ， 结合田间管理摘除田间、沟渠边卵块，带离稻田喂养鸭子或将卵块压碎 。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内，早晨和下午人工拾螺 。人工摘除卵块和结合农时捡拾成螺 。利用晒田时成螺主要集中在进排水口和秧田沟内采取人工拾螺，也可控制为害 。
④人工诱杀：稻田淹水后，在稻田中插30～100厘米高竹片（木条、油菜秸秆），引诱福寿螺在竹片（木条、秸秆）上集中产卵，每2～3天摘除一次卵块进行销毁 。数量以每亩30～80根竹片（木条、秸秆）为宜，靠近田边适当多插，方便卵块摘除 。
2、生物防治
生物防治主要采取养鸭食螺 。放鸭时间为水稻移栽后7～10天至水稻孕穗末期，每天早晨和下午五六点钟各放养一次鸭群（每亩15～30只）到稻田和水渠中啄食幼螺，降低螺的数量，减少危害 。
3、化学防治
①防治指标：水稻苗田期1～2头/平方米，田边卵块1个/平方米，分蘖期3～4头/平方米 ， 卵块1～2块/平方米。
②防治药剂：10%蜗狙颗粒剂，6%密达杀螺颗粒剂 ， 50%杀螺胺乙醇胺盐可湿性粉剂，70%杀螺胺可湿性粉剂，45%三苯基乙酸锡可湿性粉剂等 。
③施药时期：两次施药:1、秧田水稻2叶1心期施药 。2、移栽时施药 。如螺害严重隔10天再施药1次 。
④施药方法：10%蜗狙颗粒剂每亩用量为400～500克左右，田间均匀撒施或者拌细土5～10kg撒施 。6%密达杀螺颗粒剂每亩用量为400～550克左右 ， 田间均匀撒施或者拌细土5～10kg撒施 。70%杀螺胺乙醇胺盐可湿性粉剂每亩用60克兑水20公斤喷雾 。
4、注意事项：施药时田间水层1～3厘米，保水7天 。施药后24小时以内下大雨就需要补施1次 。杀螺剂对鱼类有毒 ， 施药后7天不可将田水排入鱼塘，也禁止放养鸭子 。
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病人出现了持续两周的头痛，严重的时候头部不能受到任何震动，走路、坐下、翻身的时候头痛得更厉害 ， 同时觉得颈部僵硬、活动受限，还伴有发烧、乏力等症状 。经过医院专家的详细检查后，一致诊断为“广州管原线虫病” 。
华南农业大学的专家教授介绍 ， 每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000至6000条 。轻度感染者会有轻度的头痛以及低热，严重者会有较重的神经系统病变 。确诊后以丙硫咪唑等药物进 行治疗 。建议食用过福寿螺等螺类的人，如果出现异常反应和不适 ， 应尽快就诊 。
湖南永州农田近期也有发现 。
