1、白萝卜洗净后擦丝，白萝卜丝放锅中烧水炒烫 ， 去除萝卜的辛辣味，过凉水后攥干水分用刀切碎，香菇也放锅中炒烫，将切碎的白萝卜丝放入汤盆中，香菇切丁，洋葱也切小丁都装入盘中，老豆腐切丁装入盘中，大葱切成葱花，生姜切片后切丝再切成末 。
2、烧热锅加入1勺猪油（猪油炒豆腐丁特别的香），猪油花开后下入豆腐丁，煎至底面金皇后用锅铲翻动 ， 下入葱花姜末和虾皮炒香（加入虾皮可以提香又补钙），炒好的豆腐加入到汤盆中，加入食盐 ， 加入十三香 ， 加入鸡精 ， 加入生抽 ， 加入耗油 ， 加入香油，搅拌均匀（萝卜素馅就调好了） 。
【白萝卜素馅饺子怎样做好吃 白萝卜素馅饺子怎么做好吃】3、和好面团醒发半小时，下面剂，擀皮包入馅料，用自己熟悉的手法包成饺子 ， 上锅蒸熟即可 。
