1、首先将面粉倒进碗里 , 然后加入适量开水,用筷子和成面团,等变凉之后揉成光滑的面团 , 醒5分钟左右 。
【怎样做葱油饼能够松软好吃 如何做葱油饼】2、再用擀面杖将面团擀成薄片状,在上面刷上一层食用油,均匀的撒上葱花和适量盐,从一头慢慢卷起来,捏成一个圆球状,再用擀面杖擀平 。
3、在锅里面热油,差不多3分热的时候将面饼放进去,再打一个鸡蛋,搅拌均匀后倒在面饼上,用铲子铺均匀 , 一面煎好之后翻面倒入剩下的蛋液 , 盖上盖子,煎到面饼鼓起来就可以吃了 。
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