1、干果种类大全名字一 、核桃
核桃呈球形，为世界著名的四大干果之一(另外三种为扁桃、腰果、榛子) 。
二、开心果
开心果呈椭圆形或长圆形，长约2cm，宽约1cm，于唐代从伊朗传入我国 ， 目前已有1300多年的栽培历史 。
三、腰果
腰果呈肾形，是世界四大干果之一 。腰果食用部分为假果顶端的肾形部分 ， 长约2.5cm，宽约1cm，为青灰色至黄褐色 ， 果壳坚硬，果仁甘甜如蜜，含有较高的热量(热量来源主要为脂肪、碳水化合物和蛋白质) 。
四、松仁
松仁为松科植物种子去皮后所得到的种仁的统称，商品中以红松子、华山松子、西伯利亚红松子、瑞士五针松子为主 。
五、碧根果
碧根果一般指的是美国山核桃，呈矩圆状或长椭圆形，是著名的高档干果 。山核桃外壳较薄 ， 容易剥除 ， 果仁肥厚，脂肪含量丰富，味道香甜，消费量远超于普通的核桃 。
六、榛子
榛子外形与栗子相似，呈球形 ， 为黄褐色 ， 直径约为0.7-1.5cm 。果实外壳坚硬，果仁圆而肥大，有香气 。
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2、干果种类有哪些干果种类有核桃、栗子、葡萄干、开心果、松子、腰果等，其中核桃具有甜肉核桃和纸皮核桃两种，栗子富含丰富的膳食纤维，但生吃容易难以消化，而葡萄干属于果干类，常用无核葡萄晾制，含糖量在60%左右 。
干果有什么种类
1、核桃
核桃属于常见干果，核桃分为甜肉核桃和纸皮核桃两类，其中甜肉核桃的果肉为白色，味道香甜，外壳硬而厚，而纸皮核桃的果肉偏黄，口感香酥，外壳薄而脆 。
2、栗子
栗子是干果，栗子中含有丰富的膳食纤维，味道香甜软糯，可以作为零食，也可以做成菜，但栗子吃多后容易滞气，并且生吃难以消化，因此食用栗子的量不宜过多 。
3、葡萄干
葡萄干属于水果干，葡萄干是使用无核的葡萄经过晾晒制成，例如无核白、特级绿、无核绿香妃等，因此葡萄干的含糖量高达60%，患有糖尿病的人不宜食用 。
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3、干果坚果种类大全干果坚果种类大全如下：
1、核桃 。
核桃这种备受老百姓喜爱的坚果类食品，中国是世界核桃生产第一大国 ， 与腰果 ， 扁桃和榛子并称为世界著名四大干果 。
2、巴旦木 。
巴旦木这种在国内有着1300多年栽培历史的世界著名木本油料树和干果树种，国内主要生产于新疆的喀什和田地区，因果实内含有极高的营养和药用价值 。
3、开心果 。
开心果是在国内有着1300多年种植历史的休闲食品，在世界范围内的坚果市场上十分畅销 。
4、夏威夷果 。
夏威夷果是有着昆士兰果 ， 澳洲胡桃别称的十大最有营养的坚果之一 ， 是有着干果之王美称，这个果实呈圆球性，种仁呈现米黄至浅棕色的坚果入口还具有独特的奶油香味，还有着滑嫩可口的口感特点 。
5、腰果 。
腰果这个含有丰富营养价值的世界著名四大干果之一，种子经过甜制或咸制，味道如花生，因含油量较高还会被当做上等食用油作物，并被多用于制作硬化巧克力糖 。
6、松子 。
松子这种由松科植物产出的坚果，在国内常见的主要是巴西松子，落水松子和东北松子，其中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物 。
7、榛子 。
榛子这种有着山板栗，尖栗别称的世界四大干果之一，有着坚果之王的美誉，而这个畅销全球的名贵干果内部含有多种营养素，其中以蛋白质，矿物质含量最为丰富 。
8、板栗 。
板栗这种在我国有着2500多年种植历史的食用最早的著名坚果之一，年产量至今也居世界首位，并凭借营养丰富，具有优良品质的板栗而享有群栗之冠的美誉，而板栗作为世界三大木本粮食之一，在每年秋天都会在大街小巷中见到糖炒栗子的身影 。
坚果的成份：
坚果中分别含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含有维生素，微量元素，膳食纤维等，另外，其中还含有单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸 。
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4、干果有哪些品种呢?干果有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等 。
干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子 。干果又分为裂果和闭果，它们大多营养丰富 。常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等 。
如核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质，其中的锌和锰是脑垂体的重要组成部分，经常食用具有健脑的功效 。核桃中所含脂肪为亚油酸甘油酯，可供给大脑基质的需要，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血压、动脉硬化患者食用 。
干果除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，但每日摄入要节制，因干果还含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入于身体无益 。
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5、干果有哪些种类?我们生活中常见的干果有很多 ， 例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等 。
干果 ， 即果实果皮成熟后为干燥状态的果子 。
干果又分为裂果和闭果 ， 它们大多含有丰富的蛋白质 ， 维生素，脂质等 。
扩展资料：
干果种类之霹雳果
主要功效
含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，富含高锰、钙、磷、钾等矿物质，维生素，胡萝卜素蛋白质等多种成分 。霹雳果主要功效为改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老 。
单不饱和脂肪酸
霹雳果中富含单不饱和脂肪酸，对胆固醇有明显降低的作用 ， 经常食用可降低患冠心病的风险，有效地保护心脑血管系统，防止动脉粥样硬化 。
霹雳果中的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节并控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢功能，尤其对餐后血糖水平的降低更加明显，在临床上比标准配方的营养制剂更能适合于糖尿病患者的营养需求 。
同时，单不饱和脂肪酸可以有效降低血清总胆红素、直接胆红素、谷丙转氨酶和谷草转氨酶的水平；增强心肌细胞线粒体内琥珀酸脱氢酶的活性；保持心肌细胞线粒体膜、核膜和肌丝结构的完整性 。霹雳果中含有大量的镁元素，也对心脏具有良好的作用 。
因为霹雳果中的脂肪为一种植物良性脂肪酸 ， 可促进肠道蠕动，润肠通便，消除慢性便秘 。霹雳果中所含的丰富油酸能促进人体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，防止钙元素流失 ， 提高骨质密度 。
2.干果种类之板栗
富含营养
俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。据科学实验证实 ， 栗子的营养丰富 。果实中含糖和淀粉高达70．1%，蛋白质7% 。
此外 ， 还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素 。特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果之王”的美称 。
医疗功效
中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效 。被称为“肾之果” 。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱” 。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效 。但多食可滞气 ， 致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多 。
3.干果种类之榛子
坚果之王
有“坚果之王”之称 。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气 。其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维他命B1、B2、E含量也相当丰富 。它的维他命E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤 。
中医疗效
榛子本身富含油脂，所含的脂溶性维他命更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用 。
中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处 。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，建议每次食用20颗 。
4.干果种类之腰果
腰果特征
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名 。腰果果实腰果成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口，为世界著名的四大干果之一 。过去一般只有产地的人们才可品尝到，已成为常见的干果了 。
食用利弊
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老 。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等功效 。因腰果含油脂丰富 ， 故不适合胆功能严重不良者食用 。腰果热量较高，多吃易致发胖，建议每次食用10～15粒 。
5.干果种类之核桃
长寿果
核桃，落叶乔木，原产于辽东地区 ， 又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果” 。
性状：胡桃隔多呈破碎薄片状，稍不平坦，边缘不正齐，黄棕色至棕褐色，略有光泽 。完整者由三个互相垂直的膜质薄片组成，中间是“Y”字形的肋，薄片即是由肋内外延伸而成，肋处较厚，约1.5mm，有纵向细皱纹，向外渐薄 。木质 ， 质坚而脆，易折断 。气微，味微苦、涩 。性味：苦、涩 ， 平 。
医疗功效
【功能与主治】固肾涩精 。用于遗精滑泄，淋病 ， 尿血，遗溺，崩中，带下，泻痢 。
6.干果种类之瓜子
瓜子功效
据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E 。
对安定情绪 ， 防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处 。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用 。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效 。适合所有人食用 。每次80克 。尽量用手剥壳 ， 或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质 。
食用注意事项
大量磕瓜子会严重耗费唾液 ， 久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化 。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮 。
在人们生活中是不可缺少的零食 ， 葵花子更是瓜子中的佼佼者 。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料 。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料 。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂 。
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用 。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源 。
7.干果种类之白果
皇家贡品
白果又称银杏、长寿果、公孙树子 。个如杏核大小色洁白如玉 ， 其味甘、苦、涩 。古代的皇家贡品，被国家卫生部列为既是食品又是药品的物品 。
食用功效
具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果 。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，及抗氧化延缓衰老等作用 。
白果是营养丰富的高级滋补品，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效 。
白果仁含有多种营养元素 ， 除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏酮、银杏内酯、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老 ， 扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的美味佳肴 。
种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果 。
8.干果种类之杏仁
如果你的体内缺少矿物质，那么杏仁对你是最有用的一种干果 ， 它含有丰富的钙和磷?还有钾、镁、铜、锰、铁等矿物质，并适用于开胃 。每100克含热量603卡 。
9.干果种类之夏威夷果
夏威夷果干果皇后
夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富 ， 其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色 ， 单果重15―16克，含油量70%左右，蛋白质9% ， 含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素 。
夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后” ， “世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好 。
制作用途
夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外 ， 还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等 。
10.干果种类之巴旦木
巴旦木，是运动员和体育锻炼者的理想食品 。巴旦木含有运动员出色表现和体力恢复所需的重要营养素 。
维生素E： 有助肌肉在剧烈运动后抵抗疲劳 。
蛋白质：运动过后，身体需要摄入蛋白质和碳水化合物以补充体力 。
钙：肌肉形成和骨骼健康的重要元素 。
镁：在锻炼和比赛时帮助肌肉从碳水化合物和脂肪中释放能量 。
心脏健康脂肪：单不饱和脂肪酸能促进心脏健康 。
11.干果种类之开心果
主含单不饱和脂肪专家一致认为，美国人需要降低饱和脂肪的摄入量 。许多营养专家建议，每日来自脂肪的卡路里量不应超过30% ， 而其中大部分应来自比较健康的不饱和脂肪 。
开心果主要含有单不饱和脂肪，此类脂肪被认为可降低胆固醇含量，并减少患心脏病的风险 。开心果中的单不饱和脂肪可有助于减少心脏病 。
12.干果种类之松仁
主要成分
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸 。
所具功效
具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用 。有“长寿之果”之称 。
参考资料：百度百科-干果
干果
果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果 。
1.干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果:
裂果中 ， 果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜 ， 有多数种子的，叫角果 。例如白菜、萝卜、荠菜等 。
2.如干果的果皮不开裂，则称为闭果:
闭果中有坚果 ， 如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等 。
【干果种类,干果种类大全名字】开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生
、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏
、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干
