1、鸽子 ， 鸽肉性平，具有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效，可气血双补，还有安神的作用，特别适合脑力劳动者、神经衰弱者进补 。药食同粥补气清暑 大暑节气里天气格外炎热，人们完全可以用粥来进行滋补 。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值 。在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效 。仙草，又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物 。为重要的药食两用植物资源 。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草” 。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品 。本身也可入药 。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老 。烧仙草是台湾着名的小吃之一 ， 有冷、热两种吃法 。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏 ， 也同样具有清热解毒的功效 。但这款食品孕妇忌吃 。【大暑吃什么滋补品最好 大暑适合吃的食物】
2、童子鸡 ， 民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡 。童子鸡，是指饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 。童子鸡体内含有一定的生长激素，对生长发育期的孩子及激素水平下降的中老年人有补益作用 。老鸭胜补药，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。在食用鸭肉时最好炖食 ， 也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果 ， 又能健脾、益气、养阴 。
