1、根据营养学的专家提出 ， 碧根果和核桃都是属于坚果类的食物 。两种食物的营养和价值功效都特别相似，很难说清楚哪个更好一点 ， 哪个差一点 。还是要根据具体的个人体质来选择适合吃哪种坚果 。
2、碧根果富含多种营养物质 ， 除了含有40~50%的油脂之外 ， 还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等营养物质，具有健脑益智、美容、抗衰老、防治神经衰弱等多种功效 。而核桃富含亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等等，具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效 。
【碧根果和核桃哪个营养价值高 碧根果和核桃谁的营养高】
3、从热量方面来说，碧根果的热量要比核桃稍低一些 ， 但两者都属于高热量食物，因此都不能多吃 ， 每天吃5颗以内为宜，否则容易引起发胖、上火 。
4、碧根果和核桃从食用的对象来说 ， 都是属于男女老少适合的坚果 。不过脾胃不好的人不适合吃太多的核桃 ， 容易引起消不良 。相反对于身体阳虚、或者脾胃不好的人 ， 比较适合食用碧根果 。
