1、元宵节吃什么食物元宵节的风俗食物主要有元宵、汤圆、生菜、油茶、油锤、饺子、枣糕、面灯、豆面团、元宵茶、年糕、糟羹、麦饼、面条等 。正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国由来已久 。元宵 , 是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤、可素,风味各异 。
元宵节主要有哪些食俗
南汤圆,北元宵 。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆 。汤圆的做法较元宵简单,与包饺子类似,是将糯米粉加水和成团,放置1小时,揪一小团面捏成片 , 包入馅料搓圆即可 。北方“滚”元宵 , 南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品 。
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在 , 对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看作是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄?。也幌衿胀ㄔ敲从湍? ,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用 , 也使元宵的营养更为全面 。
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2、日本餐厅元宵节送什么日本餐厅在元宵节通常会送上汤圆以及其他一些糕点,这是一种传统的习俗 。
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3、“闹元宵”致敬传统文化,在国外如何庆元宵?2017年2月11日(农历正月十五)是中国传统节日元宵节 。过元宵节被称作“闹元宵”,一个“闹”字把元宵节的娱乐气氛表达得极为生动 。元宵节承载了新年新希望,人们庆祝元宵节,是抒发对美好生活的期盼和愿望 。中国元宵节的庆祝活动精彩纷呈,而在世界上其他一些国家,是怎么庆祝元宵节的呢,下面来一起看看吧 。
日本:中华街里赏花灯
在日本有“小正月”和“大正月”之分 , 日本把公历1月叫正月,1月15日被称为小正月,
与大正月(元旦)相对,小正月日本有很多民俗活动,而农历正月十五的元宵节对大部分日本人来说比较陌生 。小正月主要以祈祷丰禳等为中心,这一天让在“松之内”期间(1月1日至7日)忙个不停的主妇们暂作休息,因此小正月也被称为“女人正月” 。
日本小正月早上有吃小豆粥的习惯,在《土佐日记》、《枕草子》等文学作品中记录了这个习俗 。农历正月十五当天,日本的中华街非常热闹,如横滨中华街每年都会举办元宵节赏花灯的活动,一些当地的华人华侨都会前去凑一凑热闹 。赏花灯的活动大概在傍晚时候开始,整条街都被装点得五彩缤纷 。而中华街也一改往日的喧闹气氛,给人一种美轮美奂的感觉 。其间还会穿插一些舞龙舞狮和传统舞蹈表演 。
韩国:不吃元宵吃五谷
韩国的正月十五叫“正月大望日”,意为“望满月” 。和中国不同 , 韩国人在这一天并不吃元宵,而是吃混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的五谷饭,吃各式各样的坚果、花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等,据说可以使牙齿更坚固,还能防治疔疮等皮肤病 。
此外,韩国人还要喝“清耳酒”,祈愿新年不患耳疾,而且一年到头听到的都是好消息 。
韩国光州,民众舞起火圈辟邪,迎接元宵节的到来 。
马来西亚:举行成人礼
在马来西亚,未婚男女在元宵节聚集到河边抛柑,并在柑上面写下姓名和联络方式,希望就此结识可以携手共行的伴侣 。
小正月也是日本成年礼(男性的元服礼和女性的裳着礼)举行的日子,因此也是成人节 。
朝鲜:正月大十五迎月
在朝鲜,元宵节被称为“正月大十五” 。在这一天,家家户户要做用大米、黄米、小米、豆子和大麦混合而成的“五谷饭” 。
这种“五谷饭”不仅象征着“五谷丰登”,也象征着长寿、富裕、健康、多子、平安“五福齐来” 。此外,家家户户在这一天还有必不可少的一道菜 , 那就是用冬天常见的干萝卜叶、干蕨菜、干辣椒叶、干桔梗、红薯藤干、葫芦干等9种干菜做成的“九种菜” 。
最能提起人们兴致的是晚上的“迎月” 。据说,最先看见“大十五”月亮的人 , 一年之内将好事不断,未婚的小伙子看到了,这年将会迎娶一个“圆月般”漂亮的姑娘;已婚的男人看见了,这年会生一个健康的娃娃 。
东南亚:舞狮巡游奏南音
东南亚不少国家的华人比例都很大,因此这些地方的华人都保持了中国南方地区的习俗 。
在元宵节这个华人的传统节日,当地华人的过年习俗在保持各自传统的同时经过和当地文化的融合发展,形成了富有特色的过年习俗 。新加坡福建会馆几年前就开始在元宵节举办热闹的“踩街”活动,活动上会表演精彩的武术、舞狮和演奏南音 。
元宵节是马来西亚华裔重大的传统节日之一,其“抛柑接蕉”的习俗热闹浪漫、别具一格 。在印尼西加里曼丹省的山口洋,一年一度的中国传统文化活动举行 。元宵节大巡游是山口洋华人系列春节庆祝活动的重要组成部分,也是最高潮的活动 。
新加坡:五颜六色大元宵
新加坡的华裔人数众多,因此在元宵节的庆祝方式上,他们也保留了中国传统习俗 。每逢元宵节,唐人街是气氛最浓的地方,这里会布满各式各样的花灯,有的花灯还会吊在空中,形成一幅美丽的图景 。
在新加坡的元宵节中,人们可以吃到五颜六色的大元宵,买能发出声音和亮光的塑料制的鞭炮装饰 。新加坡是个佛教盛行的地方 , 元宵节时人们会络绎不绝地来到寺庙参拜,为新年祈福 。
元宵节对于中国人拥有不可替代的情感意义,吃元宵、猜灯谜等各种庆祝活动已经成为中国人的文化记忆 。类似元宵节这样的传统节日 , 既是优秀传统文化的集中体现,也是文化传承的载体 。
在全球化的时代,在多元文化冲击下的今天,我们应该格外重视对传统节日文化的挖掘与建设 。
传统节日正在成为世界文化遗产 , 传承传统节日就是传承文化遗产,传承文化遗产就是在保持世界文化生态的多样性 。在这个过程中,还要推动中外文化交流互鉴,支持中华优秀传统文化走出去 。
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4、元宵节吃什么(元宵节要吃哪些传统食物) 正月十五闹元宵,元宵节,又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日 。元宵节是一个合家团圆,幸福美满的日子,那么在这一天除了吃元宵和汤圆之外,还要吃什么传统食物呢?
汤圆和元宵
元宵节 , 北方人吃元宵,南方人吃汤圆,都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意 。元宵和汤圆,都是以馅为基础制作的 , 其主要原料都是糯米 。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块 。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有 , 而元宵则多为甜馅,一般是果料和干果为主 。
元宵茶
这种元宵茶其实在陕西等地方比较常见 。而这个茶其实也不是茶,更像是古代的元宵粥 。其实就是在热汤面中放入各种蔬菜和水果 。这种元宵茶中含有大量的维生素和矿物质,对人的身体非常的好 , 也给了人们改善伙食的机会,以免人们一直在吃元宵会吃腻 。
饺子
正月十五这天,北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕 , 带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜 。因为红枣糕口味正宗、价格合适,红枣含有人体所需的很多营养成份,所以广受现代消费群体的喜爱 , 在民间有”常品红枣糕,体健精神爽”和”一日食三枣,百岁不显老”的说法 。
【日本元宵节吃什么食物,元宵节吃什么食物】面条
江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面 , 吃了以后望明年”的民谚 , 当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意 。落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的 , 用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成 。
以上就是介绍给大家的6种元宵节必备的食物,你在元宵节这天吃过哪种?你们当地的元宵节除了吃元宵,还有别的什么美食么?
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5、元宵节吃什么食品?可以吃元宵和汤圆、油茶、枣糕 。
元宵是中国传统小吃之一 , 属于元宵节节日食俗 。元宵的做法是以馅为基础 , 先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵 。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品 。
汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子” , 是中国传统小吃的代表之一 , 是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料,煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久 。
油茶,别名:茶子树、茶油树、白花茶;油茶属茶科,常绿小乔木 。因其种子可榨油供食用,故名 。茶油色清味香,营养丰富 , 耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业 。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫 。果皮是提制栲胶的原料 。
枣糕为“满汉全席”十大糕点之一 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点, 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。