1、食材:虾仁350克,芦笋300克,青红椒50克,葱姜25克 。
2、食材,虾仁已经用姜丝,盐,糖,生抽,生粉腌制过 , 把青红椒切成条,芦笋切斜片,葱切段 。
3、锅内放盐,糖 , 油 , 清水 。水开后把芦笋和青红椒一起放入焯烫 。
4、锅内坐油,爆香葱白段后,放入虾仁大火翻炒,虾仁稍稍转色,即放入事先焯好的青红椒和芦笋 。
5、稍稍翻炒后 , 放入调味汁(盐,糖,水 , 生粉 , 生抽,蚝油)翻炒均匀后,最后放入葱段 。
【芦笋鲜虾仁怎么做 芦笋鲜虾仁怎么做的】6、最后翻炒均匀即可出锅 。