1、庭院挖池养鳅；有条件的家庭 。可在房前屋后、庭院天井中挖设水面积鱼池或放置水缸养殖泥鳅 。养殖池或水缸的底部放上一层土 ， 让泥鳅钻潜栖息，水深保持50厘米左右 。每平方米放养1公斤仔鳅 。养殖过程中可投喂菜叶、水草、米饭、糠、豆饼、菜饼及丝蚯蚓、动物下脚、蚕蛹粉、鱼粉等动物性饵料 。有条件的最好做成配合饵料并搅拦成块状投喂 。养殖成鳅 ， 不宜投喂太多的动物性饵料，因泥鳅吃得太多不易消化 。
2、家庭养殖也可以自繁自养 。在繁殖季节，只要在饲养的小水体中有微量的水流刺激，泥鳅就能产卵繁殖 ， 并孵化为稚鳅，有成鳅种 。
3、木箱养鳅：木箱结构：养鳅木箱规格长2-3米，宽1-1.5米，高0.8米，要求内壁光滑，在箱的一面或二面开设3厘米直径的注、排水口，在注、排水口和箱上盖设置铁丝网 。
【冬天怎么养泥鳅】4、施肥及放养：在箱内堆放泥土和切碎的稻草或堆肥（每箱3公斤左右），注入温水，深度以漫过土层30-50厘米为宜 。在箱内泥土中埋设数支互相连接的水管，保证注、排水 。每箱约注水1.8-5升左右 。3-5天后 ， 每平方米放鳅种2000尾左右 。放养前最好先行鱼体消毒 。
5、精心饲养：投饲料为来糠、螺类、蚕蛹、鱼内脏等 。一天喂2次 ， 早上6-7及下午1时投喂 。日投喂量为鳅体重的7-8％ 。可根据泥鳅的吃食情况有所增减 。最高投喂量可达鱼体重的15％ 。每隔10天 ， 将下层泥上搅拌1次 ， 以利于泥鳅天然饵料的生长 。经过从4月至11月的饲料，泥鳅可增重8-10倍 。
6、日常管理：由于木箱养殖密度较高，故水质管理工作很重要 。每天要清除残饵，经常观察泥鳅吃食及活动情况，如发现泥鳅出现肠呼吸频繁，突然停食等反常现象 ， 应立即换水 。一般每10天换水1次（换水后可适当追肥） 。如发现病鳅，死鳅要及时捞?。苑烙悴〈?。饲养后期，应适当添加新水或将已达上市规格的泥鳅取出，以降低密度，促进生长 。
