1、元宵节的传统美食是什么元宵节的传统美食有
1、汤圆
南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能 。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法 ， 其实也是最健康的吃法 。
2、元宵
北方人吃元宵，元宵是一种中国人依照习俗在农历正月十五元宵节和春节烹制食用的食品 。曾有多种名称 ， 如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等，明永乐年间正式定名为元宵 。
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2、元宵节吃什么 元宵节传统美食盘点汤圆、元宵、豆面团、面条、枣糕、元宵茶、饺子、生菜 。
1、汤圆
元宵节，南方人吃汤圆 ， 主要祈求全家团团圆圆 。
2、元宵
元宵节，北方人要吃元宵 。元宵是“滚”出来的，所以只有一种形状，不像汤圆可以捏成各种形状 。
3、豆面团
很多地方在元宵节时喜欢做些豆面团，做法与元宵的做法相近，吃起来也比较Q弹 ， 现在多流行在昆明地区 。
4、面条
在江北地区，流传着这样的民俗谚语，“上灯元宵，落灯面，吃完以后旺明年”，在元宵节这天家家户户也会来上一碗面条，预示着来年的喜庆绵绵不断 。
5、枣糕
在中国古代 ， 枣糕是特供皇宫的贵族糕点，寓意吉祥如意，尤其是元宵节这样的佳节，枣糕是少不了的 。现在在豫西地区一带较为流行 。
6、元宵茶
虽然叫做元宵茶，但并不代表是元宵所做的茶，也区别于普通意义上的茶 。而且在汤面之中加入各种菜品与水果，与粥相类似 。在中国陕西一带比较流行 。
7、饺子
饺子应该不用多说了 ， 是中国人最喜爱也是最具有中国特色的食物 。俗话说“好吃不过饺子”，逢年过年中国人最喜欢用饺子来表达，所以元宵佳节怎能少的了咱们的饺子 。
8、生菜
在我国的广东地区，人们在元宵节时还喜欢吃一种蔬菜就是生菜，因为生菜又谐音生财，是人们对新的一年美好的期许，也是吉祥菜 。
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3、元宵节吃什么食物元宵节就是正月十五，在我们中华传统当中有着非常重要的地位 。那么元宵节吃什么呢?你知道关于元宵节的习俗还有哪些吗？下面让我给大家介绍元宵节吃的食物，让我们一起去看一看吧 。
元宵节吃的食物
1、汤圆
元宵节，南方人吃汤圆 ， 主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能 。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法 。
2、元宵
元宵节，北方人要吃元宵 。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵 。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西 。最本质的区别在于制作工艺上 。做汤圆相对简单 ， 一般是先将糯米粉用水调和成皮 ， 然后将馅“包”好即成 。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块 ， 过一遍水后 ， 再扔进盛满糯米面的笸箩内滚 ， 一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成 。
3、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
4、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面 。
5、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食” 。正是所谓的“十里不同俗” 。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶 。
6、油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥 。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品 。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤 。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。
正月十五到了 ， 北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
8、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜 ， 含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。
9、粘糕
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方?食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载 。
10、面灯
说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的，那就是正月十五点豆面灯 。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺 。
中国元宵节的来历
农历正月十五是元宵节 。又称上元节、元夜、灯节 。相传，汉文帝(前179―前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱 ， 每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐 ， 在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节 ， 这一夜就叫元宵 。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日 。隋、唐、宋以来，更是盛极一时 。《隋书?音乐志》日：“每当正月 ， 万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万 ， 从昏达旦，至晦而罢 。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日 。
元宵节习俗
1.吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久 。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品 。这种食品 ， 最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形 ， 可荤可素，风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆 。
2.观 灯
汉明帝永平年间(公元58–75) ， 因明帝提倡佛法,适逢蔡执佑《惹蟮梅鸱ü槔矗称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰 。汉明帝为了弘扬佛法 ， 下令正月十五夜在宫中和寺院"燃灯表佛" 。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间 。即每到正月十五，无论士族还是庶民都要挂灯 ， 城乡通宵灯火辉煌 。
元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市 ， 社会富庶 。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华 。中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节 。唐玄宗(公元685–762)时的开元盛世，长安的灯市规模很大 ， 燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼 ， 广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观 。
宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代 ， 而且活动更为民间化，民族特色更强 。以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长 ， 。唐代的灯会是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了两日 ， 明代则延长到由初八到十八整整十天 。
到了清代，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观 。日期缩短为五天，一直延续到今天 。
灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义，点燃灯火有照亮前程之意，且台语灯与丁谐音代表生男孩 ， 因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走，希望“钻灯脚生卵葩”(就是钻到灯下游走 ， 好生男孩) 。
3.中国的情人节
元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个机会，传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩 ， 元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象 。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机 。
在台湾 ， 还有未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗，俗称：“偷挽葱，嫁好丁薄“偷挽菜 ， 嫁好婿”，希望婚姻美满的女孩，要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜，期待未来家庭幸福，唐代的灯市还出现乐舞百戏表演，成千上万的宫女，民间少女在灯火下载歌载舞 ， 叫做行歌、踏歌 。
欧阳修(生查子)云：去年元夜时，花市灯如书;月上柳梢头，人约黄昏后 。辛弃疾(青玉案)写道：众里寻它千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处 。就是描述元宵夜的情境 ， 而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯进相遇而一见钟情，乐昌公文与徐德言在元宵夜破镜重圆 ， 《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵订情 。所以说元宵节也是中国的“情人节” 。
4.走百病
元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动 。那就是"走百病"又称"烤百病""散百病"参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾 。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动 。
正月十五元宵节还有一些鲜为人知已经失传的民间活动 ， 这里列举二三 。
祭门、祭户古代有“七祭”，这是其中的两种 。祭祀的方法很简单 ， 把杨树支插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前 。
5.逐鼠
这项活动主要是对养蚕人家所说的 。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉，人们听说正月十五用米粥喂老鼠 ， 它就可以不吃蚕了 。于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词 ， 诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死 。
6.迎紫姑
紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的姑娘 。正月十五，紫姑因穷困而死 。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了“正月十五迎紫姑”的风俗 。每到这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像 。妇女们纷纷站到紫姑常做活的厕所、猪圈和厨房旁边迎接她，象对待亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，流着眼泪安慰她，情景十分生动，真实的反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情 。
看过“元宵节吃什么”的人还看了：
1. 元宵节过节吃什么好
2. 元宵节吃什么
3. 元宵节吃什么好
4. 台州元宵节吃什么
5. 元宵佳节南方人吃什么食物
吃汤圆 。
元宵节 ， 小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五 。正月是农历的元月，古人称”夜”为”宵” ， 正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为”元宵节” 。根据道教”三元”的说法，正月十五又称为”上元节” 。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主 。
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4、元宵节吃什么传统食物 元宵节传统食物介绍1、吃元宵 ， 在北方，元宵无疑是元宵节这天最传统的食物，元宵表面通常都是干的，很多人以为它是汤圆，其实不是，它的馅料只有素的 。
2、吃汤圆，在南方，汤圆则是元宵节这天最传统的食物 ， 汤圆汤圆，团团圆圆，南方人比较细腻 ， 所以汤圆的表面是圆滑的，它的馅料也有荤有素 。
3、吃饺子，在北方，不但除夕会吃饺子，在元宵节吃上一顿饺子也是非常必须的，它同样有平安团圆的寓意，一家人在一起，一边包饺子 ， 一边聊天，其乐无穷 。
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5、元宵节吃什么正月十五元宵节主要吃元宵，汤圆 ， 生菜，饺子 。
1、元宵 。元宵是元宵节必不可少的美食，北方的人们大部分都是吃元宵的 ， 它的做法是非常简单的，就是根据自己的口味将馅料做好，然后切成块沾上水 ， 放在糯米粉中滚出来，元宵就做好了，如今元宵的馅料也越来越多了，大家可以根据自己的口味来做自己喜欢吃的元宵 。
2、汤圆 。在元宵节这一天，南方人们都喜欢吃汤圆 ， 寓意团团圆圆，一个个圆溜溜的汤圆象征着团团圆圆 。
汤圆的做法比元宵还要简单，跟包饺子的手法差不多是一样的，就是将糯米粉加水合成糯米面团，然后按压成小饼，在里面放上适量的馅料 ， 揉搓成圆团即可，做好的汤圆可以煮着吃，可以炸着吃都是非常不错的 。
3、生菜 。一般在元宵节这天，广东那边的人们都喜欢偷摘生菜，据说这种食物代表吉祥，所以那边的人们为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜 。
4、饺子 。在我国北方地区有些地方也有吃饺子的习惯，俗话说“好吃不过饺子”，饺子是一种吉祥美食，无论是过节还是过年 ， 或者是举办喜庆的节日，不少地方的偶有吃饺子的习惯，所以在元宵节这一天，饺子也是一种必不可少的美食 。
元宵节介绍：
【元宵节特色美食介绍,元宵节的传统美食是什么】正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节” 。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节” 。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主 。
