从国内外市场需求看，白色的毛绒畅销，因此，最好选择白羽鹅 。根据各地生产经验看下列几种鹅可作为拔毛的首选对象 。
一、经淘汰的白色种鹅这些失去利用价值的鹅，一般肉质较差，产蛋量少，出售价格低 。如利用这些鹅进行活体拔毛绒，还可利用1-2年，不但毛绒产量多，而且毛质也好 。绒朵较大，其产值将会成倍增加 。
二、休产期的白色蛋鹅或种鹅在一年四季中 ， 产蛋鹅都有休产期 ， 休产期鹅都会自然换羽 ， 如果抓住这一有利时机进行活体拔毛，不但好拔，毛质也好 。然后适当补喂蛋白全价饲料，快速恢复体质，很快又进入产蛋期 。
这样绒、蛋兼得，获得双丰收 。
三、肉用白鹅从肉用鹅群中选择优良体壮白公鹅专供拔取毛绒，养过3个月就进行拔毛，然后每隔30-40天拔取毛绒一次 。循环往复进行，至少可以拔取5-6次 ， 之后便可作菜鹅上市出售，这样绒、肉兼得 。
体型小的杂色鹅不宜作活拔毛绒的对象 。出口的肉用鹅也不宜活体拔毛，因为拔毛有可能损伤皮肤，在鹅体表上留下斑痕，影响出口质量 。
此外，饲养4年以上的老龄鹅、正在产蛋鹅、体弱生病鹅或血管毛（没有长成的，根部有血的毛）多的个体都不能拔毛 。
四、拔毛部位的选择胸部、腹部、腋下和背部都是拔取毛绒的最佳部位 ， 而颈下部、腿部和肛门周围，可以少拔或不拔 。
翅膀大羽不能拔，因其用途少价格低，又消耗营养多，如有销路，每年可拔1-2次，配合换羽季节进行 。头部、颈上部、尾羽等部位不宜拔毛 。
五、活体拔毛时间与次数雏鹅3月龄之后才能进行拔毛 。翅膀羽毛全部长齐拼拢，全身绒毛丰满密被 。3-5年鹅是拔毛的黄金时期 。6年以后的老鹅，代谢能力降低，羽毛再生能力差 ， 毛绒减少 。一年四季均可拔毛 ， 但夏季最好，气候适宜 ， 鹅又停产 。春、秋季节正是产蛋期，影响产蛋量 。冬季寒冷，没有保温条件的不能拔毛 。
实验证明，在0℃左右，无保温条件情况下，拔后35天鹅照常长出完满的羽毛 。超过10℃以下，对羽毛生长不利 。若加保温设施，如大棚、火炉等，冬季也可拔毛 ， 拔毛后7天就开始长出小绒毛 ， 35-40天就能生长完全，50-60天羽毛生长完毕，全身布满丰厚的羽毛 。所以50-60天以后就可以进行第二次拔毛 。
【鹅的拔毛技巧 鹅活体拔毛的技术要点】一般情况下 ， 利用鹅的换羽和休产期拔毛，每年可拔2-3次 。如果长年拔毛，一只鹅可拔5-6次 。每次的拔毛量 ， 大型鹅每次可拔80克-100克 ， 小型鹅每次45克-60克 。片毛尽量少拔，因为价格低廉，鹅消耗营养又大 。
