步骤1
食材:蚕豆250克 。调味料:食用油20克、椒盐3克、芝麻3克 。
步骤2
蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水 。
步骤3
热锅倒油,冷油下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出 。
【香酥蚕豆怎么做 怎样做香酥蚕豆】步骤4
油温升至8成热时 , 再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出 。
步骤5
撒上椒盐、芝麻 , 拌匀即可 。
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