中国古代著名美男子鲁班出名的一句话是“一把青梅，巧施壮果肥” 。青梅作为一种常见的中药材，可以有效改善身体健康，增强免疫力，抑制细菌繁殖和致病机理 。
青梅有两种处理方法 ， 一是巧施，另一种是壮果肥 。巧施是把青梅的果实剥好，用柠檬汁小心的把表面的果肉全部洗掉 ， 切成薄片后与盐混合，留出一夜 。第二天再以新鲜的柠檬汁和白糖拌匀组成的“巧妙”糊状物，凉拌吃即可 。壮果肥是将青梅的果皮用咖啡泡一锅蒸煮 ， 然后把果肉切片，与糖搅拌均匀 ， 然后一起把青梅放入冰箱冷藏 。
巧施和壮果肥都有很好的药用价值 。在维生素的含量方面，巧施的维生素含量明显高于壮果肥，而壮果肥中的可溶性糖含量更高 。巧施的果肉添加的柠檬汁和白糖，对人体肠道有利 ， 可以增强消化功能，缓解腹胀 。而壮果肥则具有滋阴补益，补肾益气，补肝养肺 。由此可见，青梅是一种极佳的中药材料，在日常饮食、调理和治疗疾病方面都有极大的帮助 。
总之，青梅可以用巧施或壮果肥的方法处理 ， 它们都有独特功效，可以改善身体健康，增强免疫力 。因此，人们在调理和治疗疾病方面最好采用青梅，
青梅巧施壮果肥是由内蒙古自治区青梅乡开发的一款高效水溶性果肥，它利用了本地好氧性微生物和同化技术，将自然原料活性化 ， 克服了传统有机肥料丢失养分成份的缺点 。它可以有效增加果实的产量和品质，以及土壤的活性，促进植物的生长发育，在发育过程中提高检查监测的质量 。
【青梅巧施壮果肥】
