很多北方人对枇杷这种水果非常陌生，甚至从未见过，这是因为这种特殊的水果只在南方地区生长 。江西安义枇杷非常有名，每年枇杷成熟之时各地的游客慕名而来，那么，江西枇杷什么时候成熟呢？
一、枇杷什么时候成熟
枇杷是一种生长在我国南方地区的亚热带水果 。与大部分果树不同，枇杷的花期是10一12月，果期在第二年3—6月 。也就是在秋天或初冬开花，在春天至初夏果熟 ， 因此被称是“果木中独备四时之气者” 。
枇杷的花呈白色，有淡香，是冬季重要的蜜源之一 。但由于这种花只在寒冷的冬季开放 ， 而蜜蜂一般在气温低于10℃时就不出来活动了，越往北的地区 ， 传粉越困难 。因而枇杷只在南方地区种植，并且每年果熟期也是越往北越晚 。
具体而言，福建两广地区的枇杷3月开始就陆续成熟，在湖南、江西等中部稍晚一些，要到4月成熟 。而江苏、安徽、浙江和上海一带则直到5月方才成熟 。
二、枇杷的由来
枇杷实际上是一种非常古老的水果品种，在我国已有2000多年的食用历史 。野生枇杷的果实是椭圆形的，形似中国古代的乐器——琵琶，因此得名 。
琵琶本来是游牧民族的乐器，有秦代时期传入中原地区，由于是木质的，最初被命名为“枇杷”，同时也将形似这种乐器的水果也冠以同样的名字 。直到汉朝末年，为了便于区别，统一将这种乐器命名为“琵琶”，而“枇杷”二字则留给水果使用，这就是如今我们常吃的枇杷 。
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