西餐刀具品牌排行榜,西餐刀叉品牌介绍_生活知道

1、西餐刀叉品牌介绍有一位朋友最近迷上了一家西餐厅，他是如此热爱这家餐厅，以至于在被他洗耳多次都我终于忍不住和他去见识一顿。幽暗的灯光，闪烁的烛台，洁白的桌布……这是什么?刀子上怎么有个黑点!擦了一下，不是没洗干净，但后来还是吃了两口就没胃口了。西餐讲就环境和情调，一切都这么完美怎么就忽视刀叉这个贯穿整个饭局的重要部分呢?连西餐厅都这样，小编深深的觉得有必要跟大家聊下西餐的刀叉品牌了。
高档西餐具的基本品质要求是：1、必须选用304材质。2、厚度一般在2.0mm以上。3、表面如为镜面效果，则25公分远可看清眉毛。 4、正面不允许小麻点、无刮花，背面不允许小麻点。基于以上这几点小编挑选了这几家西餐刀叉品牌推荐给大家：
一、 Georg Jensen
丹麦乔治杰生以银器为名。如果银子会说话，讲的一定是丹麦语。”这句随处可闻的谚语，淋漓尽致地体现出银饰带给丹麦人的自豪感。乔治杰生以此出击并不突兀：一个标榜100%手工打造，会用“月光、丹麦夏夜之光、朦胧薄暮……”形容银饰光泽的品牌，每件作品都流露浓郁人文与雕塑形体之美，鉴赏艺术，并不须花费重资，让群众走进美术馆以不同眼界欣赏乔治杰生，是原始美意。

二、WMF
WMF是德国百年高端餐具自1853年以来就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。持续的创新及时尚的设计与优异的品质相得益彰，是WMF产品的独特之处。WMF Nomos以其奢华的风格、完美的设计、触感和几何平衡感、干净自然的形状和流畅的线条，令人着迷不已。精确到位的平面和独特的小平面突出所有Nomos餐具的价值。在设计上将简洁性与可人的形状结合起来。并且Nomos的每件餐具都采用高强度材料精制而成，刀具是精心锻造的，刀片采用全新的无光表面。
三、zwilling j.a.henckels
这个牌子至今已有282年历史了，据说也是人类现存最古老商标之一。双立人产品的材质和技术还有售后服务都是顶尖的，起初是做刀出身的，所以他家的刀具是没的说了，它的每一把刀都是用专用的钢材(配方一直都是绝密)经过几十道工序,并且用独有的“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺锻造,所以无论是锋利度、抗腐蚀性和耐用性都堪称刀具的顶峰。
西餐刀叉拿法介绍
“左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的。在切食物的时候，叉子拿在左手，刀拿在右手。用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后用刀子把食物切开。在使用刀叉的时候，刀叉要放在大拇指和中指之间，食指用力即可，这样切起来自己方便，不费力。
需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不同。一般大的叉子可以用来吃沙拉等食物，中号的叉子用来吃肉类食物，小的叉子用来吃鱼肉最为合适。刀的用法方面，吃牛排应该选择最锋利的刀，这样切牛排就不用太费力。
进餐过程中用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。
注意事项
按照英国人的习惯，总是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃;
但现在美国人的习惯是惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃;拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用。
“月上柳梢头，人约黄昏后。”在一个惬意的午后当你铺上桌布，布上佳肴，让红酒摇曳和灯光相应，这个时候难道不需要一套好刀叉来照影出对方的脸吗?西餐是一种生活方式，它小巧而精致，西餐的刀叉就正好体现了这一点。一套精致的西餐刀叉会让你学会珍惜和享受它，能让你慢下来品尝它的美，而这一点又正好体现了西餐的要义。所以一场好的西餐体验和一套好的餐具是密不可分的。
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2、西餐餐具哪个牌子好?进口西餐具哪个品牌的最好？
西餐刀叉的知名品牌推荐
哥做了两年的西餐用具，让我来给你梗说吧，顶级的有 Georg Jensen,zwilling j.a.henckels,sambonet,zepter.WMF.Godinger.等等，我之前在这些品牌的代工工厂做过贸易，如果需要，可以联系我
双立人西餐餐具哪个牌子比较好
威尔肯斯双立人天猫有的
有哪些高品位的西餐餐具
WMF，双立人，Salam Kahn .zwilling.christofle
推荐几款进口知名西餐餐具的牌子
TOPMATE（厨美）是韩国专业设计生产餐具的企业，拥有50多种产品的专利。
因其浓郁的韩国风格和优异的品质成为联想、三星、现代、LG等中韩公司会议、节日联络感情的首选礼品。
银狐英文不知道
原材料都为304，202，201等高档钢材，无磁性，全部经手工抛光。达欧盟检验标准，专高级酒店所使用餐具欢迎各位选购！
Amefa阿姆发
国外餐具品牌，西餐餐具套哪里比较多
我国南方地区很多，广东潮州，西餐餐具，餐具套，欧式陶瓷餐具， 56头，骨瓷，釉中彩，品种分类全。瓷都商城。一般都是在潮州城定制，再销往海内外的。搜：陶品汇
西餐自助餐具有哪些种类? 5分
一般餐具摆设(午宴、晚宴均适用)
1.butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。
2. dessert spoon甜点匙。
3. glass饮料杯。
4. salad plate沙拉盘。
5. napkin餐巾。
6. main course fork主菜叉子。
7. salad fork沙拉叉子。
8. main plate主菜盘。
9. main course knife主菜刀子。
10. soup spoon汤匙。
11. cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。
家庭式宴会餐具摆法：
1. 叉子(forks)放在主菜盘(main plate)左侧，刀子(knives)、汤匙(spoons)摆在右侧。
2. 刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列。最先用的放在离主菜盘最远的外侧，后用的放在离主菜盘近内侧。假如主人决定先上主菜再上沙拉，就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧。
3. 沙拉盘放在靠主菜盘的左边。美国人通常把主菜和沙拉一起送上桌来，而不像法国人一样，主菜吃完以后才上沙拉。
还有餐具的种类和数量，因餐会的正式(formal)程度而定。越正式的餐会，刀叉盘碟摆得越多。
西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等。
（1）刀叉的使用：吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。
（2）餐巾的使用。将餐巾平铺于大腿上，可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏自己的衣服。在用餐期间与人交谈之前，先用餐巾轻轻地揩一下嘴；女士进餐前，可用餐巾轻抹口部，除去唇膏。在进餐时需剔牙，应拿起餐巾挡住口部。
（3）餐匙的使用。用来饮汤、吃甜品，不可直接舀取其他任何主食、菜肴和饮料。餐匙入口时，以其前端入口，不能将它全部塞进嘴里。
刀是用来切食物的，不要直接用刀叉起食物送入口中，也不要用刀叉同时将食物送入口中；刀上沾上酱料不可舔食；用餐刀切割食物时不要在餐盘上划出声音。
餐巾摆放的位置不同，寓意不同。当主人铺开餐巾时，就表示用餐开始，当主人把餐巾放在桌子上，表示用餐结束。
欧美餐具好吗？哪个品牌最好了？
欧美有好多品牌的餐具，但是我觉得最好的就是德国唯宝品牌的，我家里就用过几个品牌的餐具，可是都不怎么喜欢，自从用了唯宝的餐具，就再也没有换过别的餐具品牌了，真的是太喜欢了。
西餐简餐的餐具需要哪些
.西餐的餐具
广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。
狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。
餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放摺叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。
西餐餐具的使用方法.
1.西餐的餐具
广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。
狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。
餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放摺叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。
2.餐具的用法
刀叉持法。用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上。持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食那种无需切割的主菜。
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切丹小块，再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。美国人则切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。
刀叉并用时，持叉姿势与持刀相似，但叉齿应该向下。通常刀叉并用是在取食主菜的时候，但若无需要刀切割时，则可用叉切割，这两种方法都是正确的。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此）。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
西餐进餐礼仪
因为西餐主要是在餐具、菜肴、酒水等方面有别于中餐，因此，参加西餐宴会，除了应遵循前述中餐宴会的基本礼仪之外，还应分别掌握以下几个方面的礼仪知识。
1.餐具使用的礼仪
吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。
使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。
【西餐刀具品牌排行榜,西餐刀叉品牌介绍】 2.进餐礼仪
西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。
一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成：
第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。
第二，汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。
第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉……

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3、世界上最好的西餐刀叉具品牌是什么品牌?作为一个经营了西餐厅七年的商家我用过很多品牌的刀叉，也换了很多品牌。但是现在只想推荐salma kahn西餐刀叉给你们，为什么呢？因为他们做工很好比如餐叉叉缝我看过很多品牌都没有打磨脏兮兮的但是萨尔玛卡恩的细节做工非常棒而且他们承诺半年如有刮花可以免费打磨。
如果对品质有追求的话，推荐salama kahn(萨尔玛·卡恩)这个牌子的西餐刀叉，偶然买过这个牌子的西餐刀叉，不管在做工还是用料上，都是很良心的产品，手感厚实工艺也细腻，在同等材质和工艺上，产品性价比也是比较高的，推荐了解一下！
必须zwilling j.a.henckels也就是双立人！
没有最好的只有最贵的
就是18/10

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4、有哪些高档次的西餐餐具?他家现有品牌根据价位和完成面材质的区别给产品分作了两大类。
A1. POMPADOUR，已在ZARA HOME看到抄袭版，这风格并不是太对我胃口，但是偶然有一次吃饭时候遇到餐厅用这套，配着合适的菜倒是挺有气场的。
A2. VINTAGE，个人比较喜欢的扎实沉稳风格，线条很好看，这个款式配合ETP完成面做出来特别好看。
A3：ALLEGRO，同样也是一款可以定制完成面的系列。
PVD 镀面系列：
全称是Physical Vapour Deposition，最有名的应该是那个彩虹色镀面，已经被ZARA HOME抄到烂大街，不过后来看到了HERDMAR原版真货，觉得还是有蛮大差距的。个人不太喜欢过于花哨的款式，觉得其余几款纯色系的雾面比彩虹色还要好看点，哈哈哈。
一个日本小厂AOYOSHI有个复古系列的也很好玩，他家主做厨师刀，附带做一些不锈钢和银制餐具，不锈钢espresso杯子也蛮有意思的。
瓷器:Rosenthal、Narumi、Wedgwood、Villeroy & Boch、Royal doulton、Meissen、Nikko、Royal doulton
玻璃器皿:Schott、Schott、Spiegelau、Bacarrat、Lucaris不锈钢（银器）:Christofle、WMF
这个问题比较宽泛，因为世界上高水平的餐具实在太多太多，很多朋友已经给了了很棒的答案，我就小小的做一点补充~ 首先，意大利系列说说我最喜欢的意大利品牌 ALESSI它家的产品在我看来都很“生动、活泼、可爱” ，很多拟人或是动物和植物造型，说到出名的就是这个 “外星人榨汁机”，大家应该不陌生。
纳尔逊之刀，我特么一直以为是个远古神器或者极品装备什么的。。。
就像尼伯龙根的指环、达摩克利斯之剑(故事里的那把剑)或者威廉华莱士的长剑那样。。。
比如说说西餐具都有什么呢：
butter knife——抹黄油的刀
butter plate——盛放黄油的盘子
fish fork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。
meat fork——吃肉用的叉子
salad fork——吃沙拉用的叉子
napkin——餐巾纸
plate——主盘，你所吃的食物自己都可以放到这里。
water goblet——水杯，盛清水，注意是高脚杯。
red wine glass——红酒杯
white wine glass——白酒杯
sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒（不要笑，不知道和红酒有什么区别，知道的告诉一声）。
oyster (shellfish) fork——用来挖壳类海鲜的叉子
soup spoon——汤匙
fish knife——吃鱼用的刀，和叉子搭配。
service knife——公用刀具
国餐具之精美，和其食物的乏味同样闻名天下。时至今日，许多英国五六十年代经典餐具款式，在工艺和材质略有改进后，仍旧在大量生产。当然，一批新世代的传统纯粹论者却始终对真正在五六十年代生产的“老”餐具情有独钟——尤其是当时诸如Robert Welch，David Mellor，Gerald Benney和Stuart Devlin的杰作。时尚设计师Margaret Howell格外偏爱Robert Welch于1962年推出的Alveston餐具系列。她指出，“Robert Welch懂得比例和形状的奥妙，并且知道在设计中如何将这两点拿捏准确。当你拿起一件他的设计，从它的手感、重量还有质量上，就可以轻而易举认出这是出自Robert Welch之手。”
Alveston 最早是作为Old Hall系列的一部分为J&J Wiggin生产的。后者于1984年结束运营之后， Alveston的后续版本RW1以“Robert Welch”商标继续推出。也正是因此， Alveston的狂热爱好者均以Old Hall标记的餐具为追寻对象，以确保他们买到的是较早的版本。目前一套82件8个餐位的Alveston餐具，配上原装红木和柚木的盒子，索价850英镑。

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5、关于西餐不锈钢刀叉餐具,国内质量比较好的牌子有没有推荐的?质量比较好的，这需要行家来给你分析推荐了。国内不锈钢餐具市场鱼龙混杂，不好辨别，外行的消费者很容易被骗。作为一个行内人士，建议你采购西餐不锈钢刀叉等餐具，一定要挑选品牌口碑好的，不要贪图价格便宜。品牌口碑好的，一般有萨尔玛、双立人这些，不过双立人好像不是国产品牌，你可以去查查看。
质量比较好的不锈钢餐具一般是采用304材质的原料，适用于食品接触。比较推荐的西餐餐具品牌有萨尔玛·卡恩，质量与双立人，wmf匹敌，但同时性价比高，物美价廉。品牌的品类也很广泛，除了不锈钢刀叉，还有各式西餐厅摆件，自助餐厅用的餐炉等等。相信你可以挑到自己想要的东西。
不锈钢刀叉用过比较好的牌子是萨尔玛·卡恩，光泽度很好，拿在手里挺有份量的。
萨尔玛·卡恩挺不错的，304不锈钢材质，手感舒适，做工精细。
萨尔玛丶卡恩。食品级304材质，质量上乘，做工手感都很好。