黄焖鸡制作方法 怎么做黄焖鸡

黄焖鸡制作方法 怎么做黄焖鸡

1、食材:鸡腿400克(斩块),土豆200克(切块) , 蒜瓣10克 , 小葱10克(切段) 。
2、调料:纯净水300克,干辣椒5克 , 八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,盐适量 , 色拉油800克(过油用) 。

3、将鸡块放入热油中炸至金黄色,沥干油备用 。
4、锅中留底油,放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒 。
5、加入一汤匙老酱 , 翻炒后,倒入纯净水 。盖上盖以小火焖煮30分钟,调味即可上盘 。
【黄焖鸡制作方法 怎么做黄焖鸡】6、如果不喜欢油炸,鸡肉亦可以放入锅中煸炒 。

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