蛏子是什么样的 蛏子简介
蛏子学名缢蛏，贝壳脆而薄呈长扁方型 ， 自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产 ， 宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜 ， 饵料丰富，土质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜 ， 故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也 。
其中温州苍南沿海的蛏子 ， 大小适中、无杂味、肉韧结实、味道极佳，不同于其他地方的蛏子，很棒独特，闽南语“汤”，俗称“海里的人参”
【蛏子是什么样的 蛏子简介】蛏子的肉很好吃 ， 并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品 。在我国沿海，尤其是山东、浙江和福建等省 ， 都用人工方法养殖 。
