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包粽子的叶子叫箬叶 。用箬叶来包粽子,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉 。其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一 。箬叶生长在广袤的崇山峻岭中,根系发达,生命力顽强 。不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,更是山区百姓的“绿色银行” 。
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箬叶的产地生境
箬叶原产于中国海南岛、中国台湾地区等地区 。普遍见于南方地区 , 尤其是在长江中下游以南广大的区域 。常年生长于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等地方 。
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关于箬叶
箬叶 , 为禾本科、竹亚科、箬竹属植物叶 。箬竿高0.75-2米,直径4-7.5毫米;节间长约25厘米,最长者可达32厘米 。箨鞘长于节间 , 上部宽松抱竿 。小枝具2-4叶;叶鞘紧密抱竿,有纵肋 , 背面无毛或被微毛;无叶耳;叶舌高1-4毫米 , 截形 。
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叶片在成长植株上稍下弯 , 宽披针形或长圆状披针形,长20-46厘米,宽4-10.8厘米,先端长尖 , 基部楔形,下表面灰绿色 。圆锥花序未成熟者,长10-14厘米,花序主轴和分枝均密被棕色短柔毛;小穗绿色带紫 。花药长约1.3毫米 , 黄色;子房和鳞被未见 。笋期4-5月 , 花期6-7月 。
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