榴莲的功效,挑选方法和食用方法 榴莲的功效,挑选方法和食用方法图片

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榴莲是人们很爱吃的水果,相信很多人都不太了解榴莲的功效,我们一起来了解一下吧 。
榴莲是驰名的优质佳果 。成熟果肉淡黄,黏性多汁,本酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有流连(榴莲)忘返的美誉 。榴莲产自热带地区 , 含有多种营养成分,被当地人视为热带果王 。泰国曾有这样一名民谚:榴莲出,少笼脱 。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉,也要饱尝一顿榴莲 。

榴莲功效:榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源 。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁 。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
榴莲的味道颇具争议 , 好之者赞其酥软甜润,恶之者贬其有猫屎臭 。撇开其味不谈,其营养价值却不可小觑 。据广东药学院营养系主任王晓波教授介绍,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果,有热带果王美誉,适当吃很补身体 。

功效:民间一只榴莲三只鸡的形象比喻皆因榴莲有大补的功效 , 特别是病后体弱者以及产后的妇女,更加适当多吃 。此外,榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经妇女有缓解作用 。吃完榴莲后忌喝酒

榴莲挑?。?/h2>选时多请教小贩,有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度,七八成熟为佳 。另外,闻也是种办法,一般香味越浓越好 。此外,最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的,里面肉更多 。
因榴莲一次不宜多吃,建议买已去皮的净肉 。若闻到酒精味,很可能已变质不能吃 。
榴莲食法:生食,或用来作馅制糕点或薄饼,但在加工过程中其营养会有一定流失 。警告:因其大补,建议每天不要多食 , 以免上火 。若吃多了,可吃几只偏寒凉的山竹中和一下,也可将其壳煎盐水喝以降火解滞 。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食,肾病或心脏病患者也应少吃 。另外,吃完榴莲后忌喝酒 , 以免引起胃肠不适 。
【榴莲的功效,挑选方法和食用方法 榴莲的功效,挑选方法和食用方法图片】我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口 , 最好的品种金枕头,外壳黄绿,果肉乳黄 , 产自泰国 。原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉,一定很难对付,其实在它的外壳上多有裂缝,用刀轻轻一撬,便可掰开,乳黄色的果肉

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