1、海带和裙带菜有什么区别?裙带菜和海带的区别是：外观不同、营养价值不同、生长周期不同 。
1、外观不同：裙带菜的带片深裂呈裙带状，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙带菜 。而海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状 。
2、营养价值不同：裙带菜和海带中碘的含量都很高，除此之外裙带菜中的粗纤维和钙的含量很高，能够有效的预防便秘 ， 促进骨骼生长 。海带则含有丰富的甘露醇，可以将体内多余的水分排出 ， 有利尿的作用 。
3、生长周期不同：裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类 。
海带属于海带科 ， 是一种植物，属于多年的生海藻，但是裙带菜不一样，它处于翅藻科 ， 是生长在温带海洋里的海藻，属于一年生海藻植物 。长的形状不一样，口感也不同 。
海带更好吃 。
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2、海带和裙带菜的区别海带和裙带菜的区别如下：
1、形状，裙带菜和海带在形状上有明显区别 。裙带菜是一种常见食用海藻，它在生长过程中长出的带片，多为裙带状这是它名字的由来 。而海带这种藻类植物则多以扁平的带状，这种海藻可以分为三部分，分别是固度器、柄和带片 。
2、颜色与质地，裙带菜和海带在颜色与质地上也有明显区别 。裙带菜的质地比较?。砻嬗姓骋?。而海带这种食材肉质比较肥厚 ， 颜色比较暗 ， 多是深褐色或者暗绿色 。
3、口感 ， 裙带菜和海带在口感上也有明显区别 。裙带菜的口感比较细嫩，而海带的口感则韧性十足 。
4、功效，裙带菜和海带在功效上也有一定区别 。这两种食材所含有的营养差不多，但在含量上是有明显区别的 。海带中的微量元素碘含量，要远远高于裙带菜 。
5、分布不同，裙带菜生长于低潮线以下1~4米深处的岩石上 。而分布于山东、福建浙江、辽宁等沿海地区 。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上 ， 人工养殖生长在绳索或竹材 。
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3、裙带菜与海带的区别区别一：外形不同：
裙带菜：藻体褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm 。分叶片、柄部、固着器 。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂 。柄扁圆柱形 ， 成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊 。有粘液腺 。
海带：藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部 ， 形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm 。
区别二：营养成分不同：
裙带菜：同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质 。
海带：海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分 。
区别三：分布区域不同：
裙带菜：我国辽宁的大连，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产 。
海带：海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布 。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上 。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响 。
参考资料来源：百度百科-裙带菜
【裙带菜和海带的区别,海带和裙带菜有什么区别？】参考资料来源：百度百科-海带
海带和裙带菜的区别有以下三点：1、外观不同 。海带长为1.5至3米，裙带菜长1至2米；2、生长周期不同 。海带是多年生大型食用藻类，而裙带菜为1年生的海藻类植物；3、营养成分不同 。裙带菜含碘量比海带多，且具有热量低的特点，是许多女性喜爱的菜肴 。
海带是我国人民喜爱的食用海藻 。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分 。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用 。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用 。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带 。
裙带菜也是一种常见的食用海藻 。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜
裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻 。裙带菜的藻体呈褐色，长约2
m 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别 。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜 。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分 。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西 。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子 。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂 。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好 。裙带菜在我国各地沿海都有分布，其中以嵊泗海区为最多 。裙带菜是一年生的褐藻，可供食用，也可以用来提取工业原料 。
喜欢吃的排名是紫菜、裙带菜、海带
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4、裙带菜和海带的区别 裙带菜和海带的区别
裙带菜和海带的区别，裙带菜是一种海藻植物外形上和海带很像，但是还是有区别的 ， 外形上裙带菜像裙子的腰带，而海带多为折叠，变干后会出现白霜，下面具体看看裙带菜和海带的区别 。
裙带菜和海带的区别1
要想知道裙带菜和海带的区别，我们就必须要知道裙带菜和海带的详细信息 。裙带菜是一种海藻类的食物，它和海带是不一样的，但是从外观上来看，裙带菜和海带还是非常相似的，这也是很多人经常会把裙带菜和海带弄混淆的最主要的原因，其实裙带菜和海带根本就不是一回事 。
海带对于大家来说不是陌生的 ， 相反的 ， 可以说是很熟悉的一种食品 。我们不仅在饭桌上可以吃到海带 ， 平时的零食中也是可以吃到海带的，由此可见，海带的食用价值还是很高的 。下面就来说说裙带菜和海带的区别 。
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带 。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料 。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克 ， 脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克 ， 以及胡萝卜素 。
0.57毫克，硫胺素（维生素B1)0.69毫克，核黄素（维生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262干卡热量 。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。海带是一种含碘量很高的海藻 。养殖海带一般含碘3～5%0 ， 多可达7～10汛 。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工 。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病 。
还能预防动脉硬紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等 。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍 。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等 。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效 。化，降低胆固醇与脂的`积聚 。
纤维素都很丰富为了让饮食更丰富多样建议你可以换着吃 。
所以，通过上面关于裙带菜和海带的区别的详细介绍，我们不禁就会发现，裙带菜和海带的区别是很大的，除了外表上面有点相似之外 ， 其他的地方基本都是不一样的，包括营养价值还有具体的功效和作用方面几乎都是不一样的 。但是裙带菜和海带单独来说对于人体都是有一定的好处的 。
裙带菜和海带的区别2
海带是我国人民喜爱的食用海藻 。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分 。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用 。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用 。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状 ， 通常是我们经常食用的海带 。
裙带菜也是一种常见的食用海藻 。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜 。裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻 。裙带菜的藻体呈褐色，长约2m 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似 ， 但长大以后的外形则与海带具有明显的区别 。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带 ， 所以把它叫做裙带菜 。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分 。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西 。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子 。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂 。裙带菜能够忍受较高的水温 ， 因而在有暖流的海水中生长得很好 。裙带菜在我国各地沿海都有分布，其中以嵊泗海区为最多 。裙带菜是一年生的褐藻，可供食用，也可以用来提取工业原料 。
裙带菜和海带的营养价值
日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌 。裙带菜已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴 。
裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g ， 灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带 。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻 ， 而且可作综合利用提取褐藻酸的原料 。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克 ， 糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克 ， 以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0.69毫克 ， 核黄素（维生素B2）0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262干卡热量 。与菠菜、油菜相比 ， 除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。海带是一种含碘量很高的海藻 。养殖海带一般含碘3～5％，多可达7～10％ 。从中提制得的碘和褐藻酸 ， 广泛应用于医药、食品和化工 。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大 ， 多食海带能防治此病 。还能预防动脉硬化 。
裙带菜和海带的功效
裙带菜与海带，两者看起来相似，其功效与作用却不尽相同，那么裙带菜与海带有什么功效与作用呢？下面我们一起来了解！
首先，我们都知道海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质 ， 如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病 ， 都有较好的效果 。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。
再者，裙带菜其含碘量也比海带多 ， 加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益 。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效 ， 是许多女性喜爱的菜肴 。
裙带菜和海带的做法
裙带菜排骨汤，是浙江一带的汉族传统名菜 ， 属于浙菜系 。此汤菜肉烂脱骨滑烂 。整菜味美，汤鲜 。非常容易做又美味的家常汤品 。
一、裙带菜排骨汤的做法
材料：
猪排骨400克，裙带菜150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。
做法：
1、将裙带菜浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒 ， 用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入裙带菜 ， 再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段 ， 加精盐调味，淋入香油即成 。
二、海带炖豆腐的做法
主料：
海带100g，豆腐200g
辅料：
火腿肠60g，葱适量，姜适量，油适量，盐适量
做法：
1、豆腐放入开水锅中，三五分钟后捞出放凉 。
2、将泡好的海带洗净，切成丝 。
3、豆腐切成大小合适的方块，火腿肠切成片 。
4、锅内放适量油，放入葱姜爆香 。
5、放入豆腐，海带，炒一下，倒入一大碗水，烧开 。
6、炖10分钟，放适量盐调味，加入火腿肠片 ， 炖10分钟后出锅 。
海带和豆腐都是非常健康的食品 。但是豆腐中含有一种物质叫做“皂角苷”，这种物质如果过量会造成碘的缺乏，而海带中正好含有大量的碘，将这两种食材一起做菜 ， 会使营养更加平衡 。
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5、裙带菜和海带的区别是什么?01
裙带菜和海带的区别是：外观不同、生长周期不同、营养成分不同 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，裙带菜含碘量比海带多 。海带的带片不分裂，没有中脉，呈扁平带状 。海带是多年生大型食用藻类 。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片 ， 叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带 。
裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。裙带菜属海藻类的植物，1年生 ， 色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片 ， 叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名 。裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温 ， 我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。
海带（Laminaria japonica），又名纶布、昆布、江白菜 ， 是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色 ， 扁平带状 。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔 ， 可分泌滑性物质 。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中 。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源 。
裙带菜和海带的区别：
1、外观不同 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状 。一般长为1.5至3米 。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄 ， 外形像芭蕉叶扇，也像裙带 ， 故取其名 。裙带菜长1至2米 。
2、生长周期不同 。裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类 。
3、营养成分不同 。裙带菜含碘量比海带多，且具有热量低的特点，是许多女性喜爱的菜肴 。
