【科学养殖洋鸭的要点 科学养鸭实用指导】番鸭，俗称洋鸭，原产于南美洲热带雨林，与水鸭相比，它要求较高的环境温度，可以早养，也可以水旱结合饲养 。
由于洋鸭生长速度快，屠体瘦肉多，脂肪少，又具有滋补作用，近年来销量急剧增长，冬天的售价有时可达每千克12元，成为热门的养殖项目，深受养殖户青睐 。
当前我国农户饲喂的洋鸭多是格里木番鸭 ， 其11周龄公鸭体重可达3～3.5千克，母鸭可达2～2.5千克，饲料增重比约为3∶1 。其父母代种鸭165～180日龄开产，年产蛋可达180个左右 。
格里木番鸭的公母鸭在育肥中后期体重相差悬殊，母鸭体重仅有公鸭的60％左右 。公鸭好斗，常欺侮母鸭，且公母鸭出栏期也迟早不－ ， 所以公母鸭从小就要分群饲养 。
雏番鸭比水鸭耐热，需要较高的环境温度，一般1日龄时温度要达到35℃，以后每日下降1℃，至20日龄或20℃时脱温，因而雏鸭期须注意保温 。另外，雏番鸭入舍饲养的前10来天，夜间常码大堆睡觉，极易引起死亡 。所以饲养雏番鸭时 ， 每个小间养鸭数量不得超过200只 ， 且每隔1小时要将码堆的鸭群扒开，直至鸭群不码堆之日为止 。
雏番鸭可用碎米告口 ， 前期喂小鸭料，中期喂中鸭料，后期喂大鸭料或加10％的打米糠（用打米机打米时除去米以外的副产品，含少量碎米、米糠和大量稻壳糠，粗蛋白质约在3％左右） 。初生雏鸭应先用吊钟式饮水器供饮水，再用碎米或碎玉米告食 。碎米或碎玉米事先需用开水燎过 ， 冷却后用料槽整日供食 。
目前农户饲养番鸭普遍是饲喂水鸭系列饲料 。从第4日起逐渐增加粗蛋白质不少于19％的小鸭用粒料，至6日龄时全部换喂19％的小鸭用粒料，不再喂玉米或碎米 。30日龄时喂粗蛋白质不少于16％的中鸭粒料 ， 60日龄喂粗蛋白质不少于15％的大鸭粒料 。如果嫌鸭子羽毛长得不够快，60日龄后可在大鸭料中加入10％的打米糠 。
洋鸭好斗，如果饲养环境拥挤、污秽、空气不流通，又分餐喂养的话，冬春季极易发生啄斗，有时鸭子互相啄得鲜血淋漓的 。所以应在1周龄内将雏鸭喙前端的1／4剪掉 ， 并用碘酒或烙铁对断面消毒 。农村中有的养鸭户在中后期敞放或水浴饲养，雏鸭则不需断喙了 。
洋鸭在饲养中后期排粪量大，极易污染鸭舍，须特别注意鸭舍的清洁卫生 。如果是热天饲养，应每日用水冲洗鸭舍2次以上 。如果是冷天饲养 ， 就要每天垫草、稻壳等3次以上，不要让番鸭睡在粪上 。否则，鸭子胸腹部的羽毛会沤烂掉 ， 或成为粪鸭 。
