【怎样做带鱼好吃呢 带鱼简单做法】1、食材:带鱼,葱姜,料酒,番茄酱,盐 , 鸡精 , 白糖,酱油,清水,米醋,香油,蒜 。
2、将带鱼清理干净,两面改刀切几下方便入味 , 切成同等大小的段备用 。
3、将带鱼放入一个盆中,加入葱姜块,倒入适量的料酒,腌两分钟 。
4、开水调汁,把一勺的番茄酱倒入一个碗中,加入适量的盐,鸡精调味 。
5、再放入少许白糖,海鲜酱油,米醋,倒入一勺清水 , 再放点香油,放入切好的葱姜蒜末,搅拌均匀备用 。
6、在锅中放入少许油,放入腌好的带鱼 , 开小火 , 煎至两面金黄,倒入调好的料汁,炖两分钟,炖好以后撒一些葱花 。
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