1、元宵节吃哪些食物1.汤圆 。
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是大多数中国人公认的元宵节必吃美食之一，据说起源于宋朝，是用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷 。吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆 。
2.元宵 。
好多人把汤圆、元宵混为一谈 ， 其实这是两种食物 。元宵是北方人喜欢吃的，把馅料做成块状，然后在放有江米面的簸箩里滚，馅料粘上了江米面 ， 越滚越大，吃的时候煮着吃或者炸着吃 。元宵寓意未来的日子越来越红火 。
3.生菜 。
生菜的寓意：生财，受到广东人的青睐 ， 广东人过元宵节要“偷”摘生菜，他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃，寓意富贵吉祥 。
4.元宵茶 。
在陕西等地有吃元宵茶的风俗 ， 就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥” 。
5.黄梅县元宵茶 。
此元宵茶非彼元宵茶 。黄梅县人喜欢把“芫荽”称作“元宵”，把用炒熟的五谷+芫荽泡的茶叫做元宵茶，一方面过完元宵节年节也就过完了，人们把剩下的芫荽拿出来泡茶喝了，另一方面这种茶也除湿气、营养美味 。
6.油茶 。
有些地方有“十五打油茶，十六捏扁食”的说法，扁食指的就是水饺，而打油茶则是类似于一种加了菜、水果的咸粥或甜粥类面食小吃 。过年期间，人们天天大鱼大肉，到了元宵节，估计没有什么比一碗热腾腾、香喷喷的油茶更让人心旷神怡的了 。
7.饺子 。
元宵节当然吃饺子了，每逢团圆的节庆日，中国人是肯定吃饺子的，这个不用多说了 ， 大部分国人都吃饺子的 。
8.枣糕 。
豫西一带元宵节吃枣糕 。大枣是维生素含量丰富的食材，有着馥郁醇厚的香味，一直有“活维生素丸”的美誉 。用红枣做成的红枣糕，在过去一直是一种宫廷糕点，枣香馥郁、清甜怡人、醇厚绵远、回味悠长 。也是寓意步步升高的吉祥意义 。
9.麦饼 。
浙江金华浦江县一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意 。
麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干 ， 或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成 。在浦江，手巧的农妇经常用麦饼招待客人，尤其在元宵节，在浦江基本上每家每户都吃麦饼 。
10.糟羹 。
台州流传着这样一句谚语 ， “正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊调” 。台州人过元宵节 ， 十四、十五，两天都过，而真正的元宵夜是正月十四 。
过元宵，台州人一般不吃汤圆，全家人围坐在一起吃糟羹 。糟羹是用山粉勾芡的，所以又叫山粉糊 。老话讲，先苦后甜，咸羹讲究味道，突出“鲜”味，先尝为好，把“甜”放在后面，于是，十四夜吃咸羹，十五夜吃甜羹 。
不同的区域有不同的风俗习惯，更有不同的美食 ， 总之，都是寓意团团圆圆，吉祥如意的 。祝愿所有的朋友们元宵节快乐，2021年步步高升发大财！
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2、元宵节都有些什么传统美食?元宵节都有些什么传统美食
1、汤圆和元宵
元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意 。制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻 ， 有暖中、生津和润燥的功能 。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅 ， 一般是果料和干果为主 。
2、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在 ， 对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜 ， 名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
3、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗 ， 就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻 ， 对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用 ， 也使元宵的营养更为全面 。
4、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子 ， 一天吃元宵；山区则是“十五打油茶，十六捏扁食” 。正是所谓的“十里不同俗” 。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也叫面茶 。
5、油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥 。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品 。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤 。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。
6、饺子
正月十五到了 ， 北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统 ， 所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
7、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。
8、粘糕
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方?食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载 。
9、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多 ， 是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错 。
10、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟 ， 再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的 ， 用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成 。
11、馒头和麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意 。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤” 。
12、面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚 ， 当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关 ， 但也有祈求吉利之意 。《仪徽岁时记》载：“（正月）十八落灯 ， 人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆 。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
、汤圆和元宵
元宵节 ， 南方人吃汤圆，北方人吃元宵，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意 。制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能 。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅，一般是果料和干果为主 。
2、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜 ， 拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音 ， 因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
3、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻 ， 对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面 。
4、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵；山区则是“十五打油茶，十六捏扁食” 。正是所谓的“十里不同俗” 。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也叫面茶 。
5、油锤
元宵节的应节食品 ， 在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥 。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品 。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤 。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。
6、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎 ， 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
7、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕 ， 带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。
8、粘糕
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方?食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后 ， 元代也有元宵节食糕的记载 。
9、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可 ， 口感不错 。
10、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成 。
11、馒头和麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面 ， 麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意 。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤” 。
12、面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意 。《仪徽岁时记》载：“（正月）十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆 。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之
除了汤圆
元宵节还吃什么
元宵节有吃汤圆的习俗，除了汤圆，元宵节还吃什么呢?一起来了解下元宵节当天要哪些传统美食才有节日的味道 。
油锤
油锤
元宵节的食品出现于唐宋时的有油锤 。“上元节食焦锤最盛且久 。”据宋代的《太平广记》记载：油热后从银盒中取出锤子馅 。用物在和好的软面中团之 。将团得锤子放到锅中煮熟 。用银策捞出，放到新打的井水中浸透 。再将油锤子投入油锅中，炸三五沸取出 。吃起来“其味脆美 ， 不可言状” 。原来唐宋时的油锤就是后世所言的炸元宵 。油锤经过一千多年的发展，其制法与品种已颇具地方特色，仅广东一省 ， 便有番属的“通心煎堆”、东莞的“碌堆”、九江的“煎堆”等等，真可谓唐宋食风今犹在 。
元宵
元宵
元宵又名汤圆、说团、圆子等 。元宵节吃元宵 ， 是全国各地的共同习俗 。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望 。开始元宵称为"汤圆" ， 因它飘在碗里，像是一轮明月挂在天际 。天上月圆，碗里汤圆，家人团圆，正如台湾民歌《卖汤圆》中唱的："一碗汤圆满又满，吃了汤圆好团圆 。"以象征团圆吉利之意 。因汤圆最初只专在元宵节上市供应，久而久之，便直接呼它为元宵了 。
面灯
面灯
面灯也叫由面盏，是用面粉做的灯盏，多流行于北方地区 。面灯的形式多种多样，有的做灯盏十二斗(闰年十三只) ， 盏内放食油点燃，或将面灯放锅中蒸，视灯盏灭后盏内余油的多寡或蒸熟后盏中留水的多少以卜来年十二个月份的水、旱情况 ， 这在科学不发达的年代，其做法是可以理解的 。如清乾隆年间陕西《锥南县志》载骸罢月十五，以荞麦面蒸盏燃灯 ， 按十二月，以卜雨降 。”表达了人们祈求风调雨顺的愿望 。面灯在正月十六落灯之日煮或蒸而食之 。清咸丰年间，山西《澄城县志》载骸罢月十五日蒸荞麦面为灯盏，注油燃灯，次早食之 。”目前农村仍有此俗 。
面条
面条
面条为元宵灯节落灯这天晚餐的食品 。古有“上灯元宵，落灯面 ， 吃了以后望明年”民谚 。这一食俗多流行于长江以北地区 。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓"上灯圆子落灯面" ， 各家自为宴志庆 。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
粘糕
粘糕
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方?食治》载骸白粤好祝昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载 。
糟羹
糟羹
浙江台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹，用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟 ， 再加入少许来米粉，煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣等
望采纳谢谢
正月十五吃元宵 ， “元宵”作为食品，在我国也由来已久 。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品 。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ， 生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的 ， 或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆 。
元宵节的主要吃食是元宵 。元宵也叫“汤圆”、“圆子” 。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意 。
吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一 。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江 ， 见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美 。众人不知此为何物 ， 昭王便派人去问孔子 。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆 。”因为这一大正是正月十五日，以后每逢此日 ， 昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之 。还有一种说法，元宵原来叫汤元，到了汉武帝时 ， 宫中有个宫女叫元宵，做汤元十分拿手，从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名 。这两个传说不见史料记载，不足为信 。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代 。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元” 。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看 ， 元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的 。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之 。
元宵在宋朝很珍贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街 ， 市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回 。”诗中的“珍品”即指元宵 。
到了现代亦有与元宵节有关的故事 。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘 ， 还想当皇帝，因美梦不能成真，终日烦恼 。一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因“元宵”与“袁消”谐音 ， 从此袁世就给手下的人下了个命令，以后不许再说“元宵”，而只能说“汤圆” 。后来有人就此事写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂 。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵 。
元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种 。带馅的又有甜、咸之分 。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等 。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳 。
元宵节在南方吃的是汤圆，北方吃的是元宵，还有生菜（谐音生财）象征富贵吉祥，陕西等地有喝元宵茶的习俗，还有油茶北方的风俗，油锤（南方叫麻团圆圆的个头里面是芝麻红豆馅），吃饺子，正月十五北方吃饺子的习俗，枣糕，粘糕 ， 面灯，豆面团，糟羹，馒头、麦饼，面条 ， 其实南北差不多糕点面条居多 。
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3、元宵节吃什么正月十五元宵节主要吃元宵，汤圆，生菜，饺子 。
1、元宵 。元宵是元宵节必不可少的美食，北方的人们大部分都是吃元宵的，它的做法是非常简单的，就是根据自己的口味将馅料做好，然后切成块沾上水，放在糯米粉中滚出来，元宵就做好了，如今元宵的馅料也越来越多了，大家可以根据自己的口味来做自己喜欢吃的元宵 。
2、汤圆 。在元宵节这一天，南方人们都喜欢吃汤圆，寓意团团圆圆，一个个圆溜溜的汤圆象征着团团圆圆 。
汤圆的做法比元宵还要简单，跟包饺子的手法差不多是一样的 ， 就是将糯米粉加水合成糯米面团，然后按压成小饼，在里面放上适量的馅料，揉搓成圆团即可，做好的汤圆可以煮着吃，可以炸着吃都是非常不错的 。
3、生菜 。一般在元宵节这天 ， 广东那边的人们都喜欢偷摘生菜，据说这种食物代表吉祥 ， 所以那边的人们为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜 。
4、饺子 。在我国北方地区有些地方也有吃饺子的习惯，俗话说“好吃不过饺子”，饺子是一种吉祥美食，无论是过节还是过年，或者是举办喜庆的节日，不少地方的偶有吃饺子的习惯，所以在元宵节这一天 ， 饺子也是一种必不可少的美食 。
元宵节介绍：
正月是农历的元月 ， 古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节” 。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节” 。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主 。
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4、元宵节吃什么 元宵节传统美食盘点吃汤圆、饺子、元宵茶、面条 。
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料，煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物 ， 历史十分悠久 。
饺子，是中国传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的"元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性
食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面 。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团 ， 之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状 ， 最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。花样繁多，品种多样 。地方特色极其丰富 ， 又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等 。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致 。
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5、元宵节要吃什么东西元宵节要吃汤圆、饺子、元宵、油茶、元宵茶、枣糕等 。元宵节吃汤圆代表团团圆圆，它是一种起源于北宋时期的元宵节美食 。吃饺子既有财源广进，也有团团圆圆的寓意 ， 大部分吃饺子习俗是在北方，南方吃汤圆、元宵较多 。元宵节是因为农历的元月，古人称夜为宵，正月十五，它是一年中，第一个月圆之夜新春的延续 。
资料扩展
元宵节的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗 。据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后 。
正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关，唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间，从唐代起，元宵张灯即成为法定之事 。
元宵节是中国的传统节日之一 。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动 。此外，不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演 。2008年6月 ， 元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产 。
【元宵节美食介绍,元宵节吃哪些食物】
