1、爱吃酸的是怎么回事人的口味就如同一张张个性名片 ， 有人素喜甜食 ， 有人无辣不欢，有人嗜酸如命……
其实，除了地理环境、自幼养成的饮食习惯和遗传基因等因素外，偏好某一种口味有时也是营养失衡或健康异常的信号，而口味的突然变化则可能是身体的健康预警！
偏好这个味 五脏出问题
1、偏嗜酸味提示肝脏问题
酸入肝，酸味对肝有滋养作用，如山西、陕西一带菜肴多酸，缘于当地气候干燥，人体津液易损，适当食酸可滋养阴液 。
偏嗜酸味或者突然喜食酸味，则可能是肝脏出现问题的一种反映 。
长期偏嗜酸味或过量吃酸味食品，会导致肝失疏泄，气机不畅 。另外 ， 因酸性涩滞、收敛，嗜酸过度会有碍胃的正常生理功能，引发脾胃问题 。
2、偏嗜苦味多为心火内盛
苦入心，苦味可清心火、消暑热 。嗜食苦味往往是心火内盛的表现，多伴随心悸、失眠、口角生疮、舌尖红等症状 。
苦味食物虽然具有一定营养价值，但大多性质寒凉 。
长期偏嗜苦味不仅损伤心气 ， 还会加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状 。
有研究表明 ， 经常摄取苦味食物及凉茶还会引发骨关节系统疾病 。
3、偏嗜甘味损伤脾胃
甘入脾，甘味对脾胃有滋养作用，但嗜食甘甜者往往有脾虚的问题，如江浙地区地势低洼 ， 气候潮湿，人易患脾胃?。?脾胃虚故多喜食甘味 ， 在饮食口味上素有“南甜”之称 。
临床上，脾胃病患者大多嗜甘，而这种口味偏嗜会进一步损伤脾胃，对于溃疡病患者来说会刺激胃酸大量分泌，加重病情 。
另外，嗜甘还会引发龋齿、糖尿病、肥胖 ， 增加呼吸系统疾病的发生风险 。
4、偏嗜辛味耗气
辛入肺，辛味可解表行气、调理气血，如四川一带多崇山峻岭、易染瘴气，当地人喜食辛辣，以疏理气血，散发瘴气 。
肺病嗜辛，往往也是生理上需要宣发肺气以缓解症状的一种自然选择 。长期过食辛辣可致肺气宣发太过，气机耗散，耗伤精神，令人疲惫 。
此外，无辣不欢还很容易引发胃肠道疾病及肛肠疾病 。
5、偏嗜咸味损伤肾精
咸入肾，适量的咸味对肾有滋养作用 。北方地区寒冷，菜品和人的口味往往偏咸，这与咸能补肾，化为阳气而御寒，增强人体抗寒能力不无关系 。
肾病患者对咸味、酸味等味道比较麻木，因此很容易口味过咸 。中医认为，长期偏嗜咸味会损伤肾精，还可能引发高血压、心脏病、哮喘、慢性肾病等 。
平时应有意识地减少盐的摄入，清淡饮食，以防味蕾迟钝 ， 形成越吃越咸的恶性循环 。
五谷强效滋补五脏
中医学认为，五脏病变会影响舌的味觉功能，使人对五味的喜恶发生改变 。所以，如果出现口味的突然变化，一定要及时调补五脏！
1、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用 。
做法：泡发后打制成豆浆 ， 或煮黑豆粥 ， 每天早晚各一次 。
2、大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用 。
做法：用小火熬制大米粥 ， 直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用（糖尿病人慎用） 。
3、小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃 。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿 。
做法：熬一锅小米粥 ， 用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用 。
4、小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵” 。中医认为它能养心安神、除烦去燥 。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用 。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水 ， 每天早中晚服用 。
5、高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效 。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用 。
出现胃动力不足时，会表现为老想吃酸 。适当的摄入酸性的食物，可以促进胃酸分泌，帮助食物的消化 。部分人身体上会因为先天发育、肠道本身的问题而导致胃酸分泌过少，胃酸分泌过少在摄入食物后 ， 不能够及时将食物分解消化，所以会导致积食和消化不良等情况的出现，这时适当的吃酸性食物，能够促进胃酸分泌，改善消化不良症状 。酸性的食物中含有大量维生素C ， 维生素C可能帮助提高人体的免疫力，同时还可以促进肠道的蠕动功能，所以对于改善消化不良症状有一定的作用 。对于女性，突然出现想吃酸的食物还应该警惕是否是怀孕，女性怀孕后会因为体内水平的变化，出现饮食习惯的改变，不少人会表现为比较喜欢吃酸性的食物 。
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2、云南人为啥喜欢吃酸,并且主要吃酸的东西有哪些呢?酸是人类天生就能感觉到的味道，是舌头能感受到的五种基本味之一 ， 网上有人说，云南人吃酸是一种情怀，其实不是这样的，是与这边的地理环境息息相关的，云南这边多数是喀斯特地貌，土壤多含碱性，所以在农作物种植过程中 ， 农作物碱性较高，而人体是需要注意酸碱平衡的，所以在云南这边吃酸比较厉害 。
平时生活中接触最多酸的食物有以下几种
第一：云南红豆酸汤 ， 就是云南农村的最爱，基本每天都吃，特别是夏天 ， 一碗玉米饭加上，一碗红豆酸汤，在来一点蘸水 ， 夏天最好的解暑方式 。
第二：就是云南的一种糖果，好像是叫猫哆哩的，他们的有一款产品叫强酸的，小孩子特别喜欢吃，好像老少皆宜的，在炎热的夏天，吃一颗有解暑的作用 。没吃过的可以去尝尝 。
第三：这个酸只有云南人，才能接受的东西，那就是云南酸木瓜，酸还不是重点 ， 还要蘸着干的辣椒吃，这样的吃法，外省的人一定不知道，云南人对酸木瓜也算钟情，只要到可以吃的季节，三四个小伙伴，你一块，我一块，吃的不亦乐乎 。
第四：酸菜鱼，也是经常会出现这道菜，在饭桌上 。
第五：绝味里经常会用柠檬作为调料
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3、请简述为什么人体比较喜欢吃酸性物质?当胃动力不足时会表现出想吃酸性食物 ， 因为摄入适当的酸性食物可以促进胃酸的分泌，也有助于帮助消化，有些人胃酸分泌减少，就不能够让食物分解消化，所以就会导致积食或营养不良的问题，所以吃一些酸性食物能够促进胃酸的分泌，从而改善消化不良的症状，而且食用一些酸性食物对身体也有好处 ， 也能够促进人的免疫力 。
随着人长大也学会了享受吃酸味的食物，因为含有酸味的食物对人体也有好处 。酸味来自于食物里的酸性成分，我们不知道它如何而来，但是酸味能够让我们的味蕾更多的参与 。酸性食物也有利于铁的吸收，从而促进血红蛋白的生成，而且酸性物质也参与我们身体中的游离钙的形成钙盐，从而沉淀在骨骼中，这是有利于在胎儿时期的骨骼形成，所以孕妇在怀孕期间吃一些酸味食物对宝宝的生长发育有好处 。
虽然吃酸性食物对身体有好处 ， 但是不能过多的吃一些人工腌制的酸菜和醋制品 。腌菜中有致癌物亚硝酸盐，而且含量也很高，所以对人的身体并无益处，从营养学的角度来看，吃一些有酸味又有营养的西红柿，杨梅，樱桃等新鲜水果，能够补充丰富的维生素C也能够补充一些其他的营养物质，这对于人的生长都有至关重要的作用 。
爱吃酸的人可能是血瘀的体质 ， 吃酸的有利于让血液循环加强，这对身体有好处，而且吃酸性的物质有助于促进消化作用，也可以让我们的排泄更加顺畅，而且经常吃酸物质也有利于软化血管，防止血管硬化 ， 这对于人的身体有好处，但是大家也不能吃过多的酸性物质，因为任何事情都有度，如果一次性吃太多的酸性物质，很有可能会给我们的肠胃造成损失，也不利于我们身体的酸碱平衡 。
因为酸性的食物当中含有大量的维生素C，能够提高人体的免疫力 ， 还能够促进肠道的蠕动改善消化，所以人体喜欢吃酸性的物质 。
可能是缺乏了维生素C 。酸性物质里面大量的含有维生素C ， 这种元素对人体的成长发育是很有好处的 。
酸性的物质里面有维C，可以促进肠蠕动 ， 可以改善消化不良的症状 。
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4、为什么那么多人喜欢吃酸辣口味的食物?爱吃酸的人可能是血瘀的体质 。如果我们大家经常感觉自己面色发白并且会有低血糖的症状的话，那么就有可能是血瘀的体质，吃酸的有利于让血液循环加强，所以是有好处的 。
虚热体质的人比较喜欢吃酸的 。虚热体质的人往往体型都比较小 ， 并且在夏天或者是在冬天的时候经常会有面色潮红的表现，而且非常容易口干舌燥 。
在怀孕的时候很多女性都会出现偏食的现象，导致严重的恶心呕吐、食欲不振 ， 这是正常性的生理性现象 。所以很多女性比较喜欢吃一些酸性食物，这样可以刺激胃液的分泌，有利于改善孕妇的食欲还能够提高消化酶的活性，促进消化的蠕动 。在我国一些比较传统的地方，会有这样的传说说是酸儿辣女，但是这样并没有任何的依据，其实喜欢吃酸的食物，也是根据自己的个人爱好来进行衡量的，有的人本身就比较喜欢吃酸的食物在怀孕的时候，总是挑食喜欢吃一些自己比较爱好的食物 ， 这属于一种正常的现象 。
是否喜欢吃酸的食物，是根据个人的爱好来进行衡量的，有的女性本身就比较喜欢吃酸的食物，在怀孕的阶段，由于妊娠反应，所以比较喜欢吃一些自己喜好的食物 ， 这属于一种正常的现象，并不是一种非正常的现象 。
吃酸的好处：适当的可以开胃 ， 因为人体的胃里面有一些胃酸，那么酸性可以杀菌，或者使正常胃液的杀菌能力 ， 所以在吃饭的时候吃些醋也是非常有好处的，而且在长时间高温的情况下，制作可以对身体有着很好的补水分 。经常吃酸的，可以软化血管，降低血压，那么尤其是一些年龄较大的患者可以尽量的吃一些醋，它不仅是一种调味品 ， 而且还给对身体有好处 ， 降低心脑血管疾病的出现 。
如果近期老想吃酸的或者辣的这种情况，目前主要考虑存在胃火，但是不排除妊娠早期反应，如果有月经失调或者有同房史，这种情况建议及时检查排除妊娠的可能，如果没有这种情况，目前主要考虑是胃病 ， 引起上述临床症状，建议注意休息 ， 保证睡眠 。
酸辣食物属于重口味的食物，会刺激味蕾 ， 增加人的食欲 。但是 ， 辛辣的食物尤其是辣椒因含有胃动素 ， 在进食以后会增加胃肠的蠕动，从而会引起消化增快，饥饿感增强 。
麻辣味的天下，麻和辣大家都喜欢吃，口味重 。
厨子往菜里面大把大把的搁佐料，两个原因：
人们瘀的厉害，经济不平衡，工作，家庭各方面都不顺，气血瘀在心中不散,喝闷酒 。爱哭，爱怒 ， 无缘无故的情绪失常，这些都是气血瘀积盘踞在胸中不散 。
所以 就喜欢吃辣 ， 喜欢吃刺激性的 。刺激性的能刺激把瘀积能短时间内短暂的打开，发觉吃完了 很舒服 。
另一个原因，食物的质量差，鱼没有鱼味，虾没有虾味 ， 蔬菜没有蔬菜味，所以投入大量的香料 。
其实，吃菜吃来吃去不是吃食物本身 ， 是在吃香料 。比如吃香辣蟹，很多香辣蟹螃蟹都快臭了 ， 就用香辣味把螃蟹的臭味掩盖掉 。
真正的海蟹非常好吃，完全没有必要搁香辣味，反而坏了的海鲜特有的鲜味 。
这主要也有两个原因
身体出了问题 ， 胃呆滞，对一般的东西不敏感了 ， 闻不出香臭，就需要吃香辣的东西，刺激性的东西去刺激 。
耳朵聋了就需要喊更大的声音去震动他的耳膜，这是一个不好的现象 。
所以当辣味横行天下的时候，人们瘀气特别厉害，心中的瘀气化成气血的瘀气
我觉得之所以有那么多人喜欢酸辣口味的食物是因为 ， 酸辣食物属于重口味的食物，会刺激味蕾，增加人的食欲 。但是，辛辣的食物尤其是辣椒因含有胃动素 ， 在进食以后会增加胃肠的蠕动 ， 从而会引起消化增快，饥饿感增强 。辣的东西可以排毒 。辣椒有丰富的维生素C 。辣的东西可以瘦身，但因人而异 。气候潮湿的区域吃辣可以防寒，干燥的区域吃辣容易上火 。辣的东西不易多吃，过辣伤肺 。睡前生吃些大白萝卜 ， 还有百合、白果、梨都可以润肺 。吃醋可以杀菌 ， 适当吃酸的东西可以养肝，但过酸就伤肝 。而绿豆可以养肝 ， 绿豆清热解毒，其根本原因是绿豆养肝，而肝脏具有解毒的功能 。而绿豆汤应该熬到豆子似开非开时效果最好 。酸辣的东西很多人喜欢吃 ， 只要有个度就行，在解馋的同时别忘了健康 。
酸辣食物属于重口味的食物，会刺激味蕾，增加人的食欲 。但是，辛辣的食物尤其是辣椒因含有胃动素，在进食以后会增加胃肠的蠕动，从而会引起消化增快，饥饿感增强 。
辣的东西可以排毒 。辣椒有丰富的维生素C 。辣的东西可以瘦身 ， 但因人而异 。气候潮湿的区域吃辣可以防寒，干燥的区域吃辣容易上火 。辣的东西不易多吃，过辣伤肺 。睡前生吃些大白萝卜 ， 还有百合、白果、梨都可以润肺 。
吃醋可以杀菌，适当吃酸的东西可以养肝，但过酸就伤肝 。而绿豆可以养肝，绿豆清热解毒，其根本原因是绿豆养肝，而肝脏具有解毒的功能 。而绿豆汤应该熬到豆子似开非开时效果最好 。
酸辣的东西很多人喜欢吃，只要有个度就行，在解馋的同时别忘了健康 。
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5、是男生,最近为什么很想吃酸的东西?胃力不足时出现 ， 会表现为老想吃酸 。适当摄入酸性食物，可促进胃酸分泌，帮助消化食物 。有些会因为先天发育、肠道问题而导致胃酸分泌过少 。在摄入食物时，不能及时消化，因此会导致食物堆积和消化不良等情况 。这时，适当吃酸性食物，可以促进胃酸分泌，改善消化不良症状 。酸性食物中含有大量的维生素C，维生素C可以帮助提高人体免疫力 ， 也可以促进肠道蠕动功能，对改善消化不良症状有一定作用
【为什么喜欢吃酸的东西,爱吃酸的是怎么回事】这有啥 ， 难道男生就不能喜欢吃酸的吗？喜欢就吃 ， 不过不要过度就行 。
