1、浙江苍南的藤壶,你知道哪种好吃的做法呢?浙江苍南的藤壶，有很多种好吃的做法 。
可以用清水汆汤鲜吃，也可以用藤壶来炖蛋吃，更可以腌着吃 ， 鲜吃 。
1、清水汆汤鲜吃
浙江苍南特产藤壶，也叫簇 ， 当地人还叫它马牙 。
藤壶是潮间带里最常见的，在海边沙滩边的礁岩区，随处可以见到藤壶的踪影 。
藤壶是附在海边岩石上的，壳很硬，灰白色 ， 形状有点像马的牙齿，因此，生活在苍南的人叫它们马牙 。
【苍南特产,浙江苍南的藤壶，你知道哪种好吃的做法呢？】藤壶可以吸附在任何场所，可以在礁石上 ， 也可以在码头边，也可以在船底，甚至还能出现在海龟 ， 龙虾，螃蟹的体表上 。
藤壶的味道鲜美，当地人喜欢用藤壶清水汆汤鲜吃 。
制作方法非常简单，放一点姜，放上一点盐，把水烧开 ， 放藤壶烧开就可以了 。
味道特别鲜美，不用加鸡精，直接撒上一点葱花，就可以出锅 。
2、藤壶炖蛋
还可以用藤壶炖蛋吃 。
记得要把藤壶清洗干净，多清洗几遍，控干水分，放到一个干净的大碗或盘子里 。
拿出几个鸡蛋清洗干净 ， 把鸡蛋打散，直接浇到藤壶上，上锅蒸熟 。
放上一点酱油，就可以大快朵颐了 。
藤壶炖蛋，非常鲜美，非常有营养 。
我们常吃的扇贝蒸蛋也非常鲜美，希望有机会去浙江苍南尝一尝藤壶炖蛋 。
3、藤壶也可以用盐腌制
多撒上一些盐，把藤壶腌了吃，能够存放很久 。
腌制藤壶 ， 当地人叫做醉触 。
醉触就是把藤壶清洗干净，然后放到一个干净的容器中，最好是一个干净的玻璃瓶 。
在玻璃瓶中加入黄酒，白糖，食盐，把它们密封好，几天后就可以吃了，藤壶的味道非常鲜美，可以当下酒菜 。
结语
一方水土 ， 养育一方人，藤壶是浙江苍南的特产，这种海鲜也可以鲜食 。
吃海鲜的时候，千万不要喝啤酒，容易引起痛风 。
一、水煮藤壶水煮藤壶的方法其实很简单，只需要两三步即可 ， 做好后味道鲜美可口，色香味俱全 。
二、藤壶蒸蛋 。
三、藤壶炒蛋食材：半斤藤壶、2个鸡蛋、盐和葱花 。
做法步骤：1、将新鲜的藤壶清洗干净后备用，鸡蛋打散后加点盐备用 。2、往锅里倒入适量的食用油，待油热了之后，把清洗干净的藤壶放入锅里进行翻炒 。3、炒到7分熟的时候 ， 浇上鸡蛋液，再进行翻炒均匀即可 ， 最后盛盘撒上一点葱花就大功告成了 。
四、生醉藤壶俗话说“重盐腌之，能久藏”，藤壶即可鲜食，也可腌了吃 ， 味道各有千秋 。腌制藤壶 ， 我们一般叫做“醉触” 。而“醉触”又分为生醉和熟醉，不过我们一般是将藤壶用来生醉的 。生醉就是把新鲜的生藤壶清洗干净后放到玻璃瓶里，然后倒入适量的黄酒，再加上少量的白糖和食用盐，最后进行密封 。
等密封几天之后就可以食用了 。
苍南人吃藤壶一般都是清水汆汤鲜吃，其法很简单，放点姜芽，放点盐，将水烧开了，再放入藤壶烧开就可以了，其味鲜美可口，无须再放味精，撒点葱花，则色香味俱全 。除了清汤做法，还可以将藤壶用来炖蛋，即将漂洗干净的簇装盆后，浇入打散的鸡蛋液，入锅蒸熟 ， 配以酱油等调味；也可以“重盐腌之 ， 能久藏”，腌了吃；亦可鲜食，味道各有千秋 。
水煮藤壶、清水氽汤、藤壶鸡蛋汤 。藤壶，俗称“触”、“马牙”等，是一种附着于海边岩石上的有着石灰质外壳的节肢动物，常形成密集的群落 。
第1点可以炒肉丝 ， 特别的好吃 ， 而且口感特别的过硬，第2点可以用来炒辣椒，味道也是非常完美很好吃的，第3点可以用来炖土豆，味道也是非常鲜美，很有特点 。
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2、浙江苍南️什么特产?苍南特产有：戚公饼、桥墩月饼、老李2113五香蛋，卤制品、桥墩仙坛酒5261、五4102凤茶叶、苍南西部的马蹄笋、宜山鱼饼、中间一层黑1653上下层白色的蒸膏、埔平烧鹅、华阳牛杂牛肉碎、灵溪肉羹、煎饺、肉燕、马站四季柚、蘑菇还有苍南的特色艺雕、颊颉等 。
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3、苍南龙港特产有哪些苍南龙港特产有哪些龙港镇濒临东海，水产资源丰富，盛产石斑鱼、梭子蟹、小黄鱼等珍贵水产品 。想知道龙港特产有哪些？跟我一同了解吧！一、 对虾：成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下 。虾体透明，青中透碧 ， 如水晶附体 ， 玲珑剔透 。煮熟后通过橙红 ， 如珊瑚雕就 。它不仅味道鲜美 ， 而且含有丰富的蛋白质 ， 营养价值极高 。二、辽西火锅火锅，也称锅子，原为清朝宫廷专用饮具 。火锅食用方法很多，也很讲究 ， 是北方冬令特殊的深受欢迎的.风味菜 。三、笔杆蛏：蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比 。蛏 ， 是火锅的调料之一 。四、海蜇皮：每当七八月份 ， 海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖 。葫芦岛的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮 。龙港镇植物资源丰富，四季柚、蘑菇誉满神州，翠龙茶叶、席草制品远销海内外，桥墩翠冠梨、马站荔枝、望里甜橙以及马蹄笋深受百姓青睐 。四季柚，誉为“仙家名果”，四季开花,四季结果,挂果时间长达半年以上，能充分吸收大气和土壤中的养分，可谓“吃透了四季之风水”，故营养价值之高，堪称果中之王 。“立冬”后采收 。耐藏耐运，表面光滑，皮薄籽少，气味芬香，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品,而且可以药用 。;
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4、温州苍南特产,吃的,能保存久点的有一种美食叫做“家乡的味道” ， 是每个人记忆里的专属味道 。苍南 ， 一座低调含蓄而又美丽的城市 。这里美食遍布尽是万千山海交融的味道，也是无数苍南人心中最难忘的味道 。今天我带你走进苍南，品尝最地道的苍南特产美食 。
桥墩月饼
每个地方都有特色的月饼，苍南地区当然也不例外，大名鼎鼎的桥墩月饼正是苍南地区的特色月饼 。在苍南人的记忆里，每逢中秋佳节一定要吃上一块正宗的桥墩月饼才算完整 。桥墩月饼至今具有百年历史，已经成为苍南人记忆中不可抹去的“老味道” 。
花好月圆团圆日，桥墩月饼进万家 。桥墩月饼，历经百年创新与传承，已具有形成一定区域品牌影响力和市场占有量，曾获“浙江老字号”、“中华名小吃”、“中华名饼”等荣誉称号 。桥墩月饼形似一轮满月，造型硕大厚实，皮薄馅多，双面覆有芝麻，色泽金黄，皮脆馅滑，松酥利口、油而不腻、芝香扑鼻，是到了桥墩必尝的一味美食 。
矾山肉燕
浙南的东海之滨，一座矿山集镇――矾山镇孕育在群山环抱之中 。在这东西走向的葫芦形盆地里，盛产明矾 ， 因此矾山镇被誉为“世界矾都” 。其实除了明矾 ， 矾山镇还藏着一种享誉大江南北的美味小吃――肉燕 。矾山肉燕拥有浙南经典名小吃、温州名小吃、浙江名小吃、中国名小吃等荣誉称号 ， 其制作技艺已被列入温州市非物质文化遗产，可谓是“浓在口里的非遗” 。
矾山肉燕是精选上好的本地猪后腿精肉，趁肉有余温马上切块，将肉捶打成浆状，配上本地手工番薯粉，经过一棍一棍的反复压打而成燕皮，再取肉之精华做馅包入，用手捏成燕子形状 。煮熟后的肉燕，剔透如玉，轻咬一口，燕皮柔韧，肉馅带香，余味留颊，久而不散，备受四方游客喜爱 。既可作菜肴，亦可作点心，老少皆宜 ， 南北均适 。
埔坪卤鹅
在苍南矾山埔坪 ， 卤鹅传奇家喻户晓 。卤鹅更是家家户户逢年过节时 ， 家家餐桌上不可少的一道佳肴，是很多苍南人心中惦念的那一口 。埔坪卤鹅素以味道鲜美、色泽诱人、香味十足闻名各地，蘸以秘制酱油醋是绝好的下酒菜，被列为苍南十大名小吃 。
卤制的工艺核心技术是卤汁的调配，为了调出最佳卤汁，苍南当地美食家研究卤汁的调料比例、烧制的火候 ， 花了整整十年时间 ， 坚持用柴灶，独创了文武火卤制法 。凭借这种略带淡淡的甜味，香酥入骨的独特口感，再配以秘制的酱油醋，越嚼越香 。苍南卤鹅自此美名远播，当地人都把卤鹅当成走访亲友的礼物 。
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5、温州苍南的特产是什么?四季柚、翠龙茶叶、桥墩翠冠梨、马站荔枝、马蹄笋等 。
1、四季柚
苍南四季柚，浙江苍南县地方特产，中国地理标志产品(地理标志证明商标) 。历史上有"仙家名果"之称 。外形独特 ， 味道甜、口感好，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品,而且可以药用 。堪称果中之王 。
2、翠龙茶叶
苍南翠龙茶是浙江苍南当地的传统名茶 。产于浙闽交界处、平均海拔高度达400米的苍南县五岱山顶上 。苍南翠龙茶属新创名茶，该茶97年曾获省二类名茶称号，99年又在浙江省第十三届名茶评比会上被评为省一类名茶 。
3、桥墩翠冠梨
苍南地处浙南闽交界的玉苍山南麓，依山傍海，物产丰富，为美食提供了一个天然的宝库 。又由于处浙闽交界，从而形成了多种语言、不同风俗的地方文化 。从而饮食也就形成了自己的独特风格 。当地的风味菜肴原料主要取材于高山和近海，菜品注重原汗原味，少油不勾芡，姜酒味浓郁 。
4、马站荔枝
荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固 ， 不可摘?。荒苡玫读粝? ，故名荔枝，荔枝因形象美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱 ， 称誉为"人间仙果"、"佛果" 。
5、马蹄笋
马蹄笋(别名:Bambusa oldhami)属禾本科竹亚科竹属丛生竹种，为合轴型丛生竹的笋用竹，是中国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称"马蹄笋" 。其口味清爽、营养丰富，具有清凉解毒、美容保健等保健价值 。上市时间为每年6-10月 。
参考资料来源：百度百科-苍南县
炎亭的鱼饼其实很不错的,有真空包装,如果可以的话,建议去炎亭海边买,比较正宗.如果想品尝一下也可以的,现做的也有,不贵.
不过真空的估计买一箱的比较好.
这几天我们苍南的人都准备过中秋,建议买桥墩的月饼,有很多的芝麻,馅多,饼又厚,很香的,也有卖包装起来的,是密封的.
不过我不太清楚现在有没有四季柚,马站的四季柚不错的,一点点酸,不过还蛮甜的,如果有的话也建议带几个,是水果,果皮很厚的.
戚公饼、桥墩月饼、老李五香蛋，卤制品、桥墩仙坛酒、五凤茶叶、苍南西部的马蹄笋、宜山鱼饼、中间一层黑上下层白色的蒸膏、埔平烧鹅、华阳牛杂牛肉碎、灵溪肉羹、煎饺、肉燕、马站四季柚、蘑菇还有苍南的特色艺雕、颊颉等 。还有很多名字叫不出来的特色小吃！
最多的就是印刷 ， 除了人民币什么东西都可以印 。那里还有个药材市场很大的 。因为在海边，海鲜也挺不错的 。
蚶鳖蛏干等
