1、肉圆子煮多久才熟呢?肉圆子水开后煮10分钟即可 。
煮肉圆子的时候可以在时间快到的时候 ， 掀开锅盖看一下肉圆子有没有漂在水面上，漂在上面就证明已煮熟，而且煮熟之后的肉圆子会出现变色的情况 。肉圆子制作的时候尽量是选择五花肉，因五花肉是肥瘦相间的肉，制作出来的肉圆子吃起来的味道口感更佳，肥瘦相间 。
相关介绍
肉圆子一般指肉丸，肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品 ， 通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口 。肉丸在全国各地均有，而且做法不一 。在台湾被称为贡丸 。
在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋 。肉丸原本是宁德蕉城人民在过年时候必吃的一种食物，地位相当于北方的饺子 。
后来由于改革开放的春风 ， 就像饺子馆遍地都是一样，肉丸摊子也是大街小巷处处可见 。随着外出务工和外出学习等人口流动量的逐年加大，由于宁德蕉城没有什么其它的特色小吃，因此肉丸成了人们思念家乡的一种方式 。
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2、肉丸子煮多长时间能熟 肉丸子煮多长时间能熟
肉丸子煮多长时间能熟，在现实生活中，肉丸子的营养比一般的纯素菜要高，而且做起来也很方便 ， 直接倒入锅里面加水就行，那么下面为大家分享肉丸子煮多长时间能熟 。
肉丸子煮多长时间能熟1
一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了 。
肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口 。
牛肉丸子的做法
牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵(大盆子)盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止 。
然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸就行啦 。
猪肉丸子的做法
做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位 。选好肉后按肥瘦约3:1的比例,手工剁碎 。剁的过程中可根据肉的老嫩加入适量的水,一定要少 。
剁碎后,加入少量盐,几滴生抽即可(提鲜,更出色,看起更有食欲) 。打一枚鸡蛋,加入香葱花和姜末(葱花和姜末一定要细),一点花椒面(这个很重要) 。用手搅拌,使其混合均匀 。
捏丸子 。洗净双手(或者带卫生手套,但是有手套可能不是很方面),再次搅拌肉馅,然后左手团鸡蛋大的肉馅,握紧拳头,食指越往下越握紧,这样一个圆圆的丸子就会出现啦 。
肉丸子煮多长时间能熟2
一般水开了5分钟(或者，肉丸熟了会变色，会全浮上水面上) 。
猪肉丸的制作方法
用料工具
表皮用料：芋头、淀粉（地瓜粉）、虾油（可?。?食盐（均为微量）
【肉丸子煮多长时间能熟,肉圆子煮多久才熟呢？】 馅料用料：鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾仁干、香菇干、生姜、食用油（准确地说馅料并没有严格地限定，但可以根据各自喜好自行调整）
工具：擀面棍、蒸笼
1、馅料的制作：
精选上乘鲜猪肉（蕉城街头的小店多以五花肉为主）：洗净后剁碎置于碗中 。调制酱油使肉色成暗红色即可（主要为调色调味），根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味 。
虾仁干和香菇干浸泡至柔软后，切丁 。
生姜：根据正宗肉丸的做法，生姜是肉丸中的调味极品不可或缺，其用量要适当地超标一点点，这样可以让姜味的口感比较浓重，肉丸体现出鲜香的特色 。生姜洗净去皮后，切?。帕４笮∫阅芤У降植话酉呶迹ǔ４笮】梢晕衷?.3mm×0.3mm~0.5mm×0.5mm之间为宜） 。
葱：将葱切成0.5mm左右的小段 ， 其数量大概为鲜猪肉的四分之一为宜 。取葱花中的三分之一，与猪肉拌在一起 ， 其余单独放置 。将所有辅料均调制起来，煨着就可以开始制作皮料了 。（仅有葱还剩下三分之二左右） 。
食用油：这里讲一下食用油的作用 ， 如果您采用的是瘦肉，可以适当加入食用油调节一下，使陷料不至于过于干涩 ， 如果您使用的是五花肉则可以省去这一部分 。
2、表皮的制作：
宁德蕉城的肉丸特色就在于表皮的制作，各地的肉丸都一定会有肉 ， 但是表皮通常都是以小麦粉、面粉等制成，缺乏特殊的香味 。宁德蕉城的肉丸的最大特色就在于它的表皮不是由这些常见材料制成 。
地瓜粉，又称淀粉，购买来时为白色小碎块状（主要以地瓜为原料制成，因此又称作地瓜粉） 。用擀面棍将地瓜粉研磨成细粉 。（精致的地瓜粉可能在买来的.时候已经是细粉状则没有必要研磨了 。）
肉丸子煮多长时间能熟3
1、一般煮肉丸子需要10-15分钟 。肉丸子根据个头大小和火力大小，时间有所不同 。
2、若是汤圆一般大小的肉丸子 ， 在开锅后，需要大火煮15分钟左右；
3、若是类似于狮子头的肉丸子，则需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右；
4、若是小一点的肉丸子或者牛肉丸煮十分钟左右即可 。
肉丸子煮多长时间能熟4
牛肉丸下到水里，水开后煮5分钟 ， 肉丸变色，全浮上水面上 ， 就熟了 。
牛肉丸的做法：
用料： 牛腿肉600克、盐10克、鱼露10克、糖20克、鸡精5克、无铝泡打粉5克、胡椒粉2克、木薯粉8克、水180克、食用油20克
1、市场买来的牛肉用清水洗干净，用刀切小块 。
2、放入料理机打三遍，一定要打细，打到肉靡看不到肉的颗粒 。
3、肉靡放到盆里，加盐、鱼露、加水，水要分次加，等水被肉吃进去再加水 。最后加糖、鸡精、泡打粉，胡椒粉，食用油，用电动打蛋器的搅拌棒打 。
4、肉靡打好后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时后取出 。炉上煮一锅水烧到锅底有小泡，水将开不开时就要转小火 。
5、左手挤丸子，右手用勺子把挤出的丸子刮到锅里 。丸子都刮好后，开大火加热 。
6、水开后煮5分钟，肉丸变色，全浮上水面上，丸子就熟了 。
7、丸子熟了，就捞出沥干，做好的丸子可以按每次要吃的量分装冷冻 。随吃随取 。
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3、丸子煮多久才能熟一般刚刚做完的丸子 ， 肉馅都是常温的，很容易熟，放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了 。如果是冰冻丸子，就需要先解冻一会再煮，大概煮12分钟左右就可以了 。
煮丸子的时候可以用筷子判断一下丸子是否煮熟，若丸子里的肉颜色变了则是煮熟，没变就放入锅中再煮一会儿，煮到丸子飘起来即可 。
煮丸子要冷水下锅
开水下丸子的时候，丸子表面的一圈会迅速变熟，等到里面熟时，外面已经老了，丸子吃起来的口感肯定会非常差 。
除此之外，丸子下入开水中，会特别容易被煮散，这样当然会直接变成一锅肉汤，所以煮水煮丸子、丸子汤时应该用冷水，丸子被冷水下锅后，可以保证最大限度的受热均匀，里外口感一致，口感更嫩更好 。
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4、肉丸多久煮熟肉丸子一般煮三分钟就可以熟 。因为肉丸的主要成分是水、肉和淀粉，这几种物质遇高温热传递比较快，所以丸子熟得也比较快 。
肉丸一般都是半生熟的，所以水开的时候下锅差不多足有十分钟就全熟的了
一般肉丸子开水烫烫开了下里下里再漂上来就好了
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5、肉圆子要煮多久才能熟10分钟左右 。
肉圆子水开后煮10分钟即可 。煮肉圆子的时候可以在时间快到的时候，掀开锅盖看一下肉圆子有没有漂在水面上，漂在上面就证明已煮熟，而且煮熟之后的肉圆子会出现变色的情况 。肉圆
丸子是用肉泥加入淀粉、生姜、大葱、蒜泥等各种食材一起搅打上劲后用手捏出来下入热水中煮熟后制作而成的，放入其中的配菜食材有很多就会做成不同口味的丸 ， 如牛肉丸、香菜丸子、香菇丸子、鱼丸、虾仁丸子、蟹肉丸子、萝卜丸子等等 。
