1、功效：每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得 。柠檬水含有丰富维他命C的柠檬 ， 正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦 。柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力 。方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质 。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片 。柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲 ， 防止过量饮食 。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重 。柠檬水具有杀菌作用 ， 特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新 。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神 。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的 ， 室温的最佳 。
【柠檬茶的功效和作用喝柠檬茶的几个误区 柠檬茶的功效与禁忌】
2、禁忌：柠檬一定要带皮泡水，切片一定要薄 。柠檬皮含有黄酮，柠檬精油也主要存在在皮内 。切薄片可以让柠檬中的香气成分充分泡发出来 。一大片带皮的柠檬皮泡一扎水，有一点点淡淡的苦味 ， 和酸味相配合，夏天喝的时候更容易解渴 。有人担心用热水泡柠檬，会损失维生素C，其实柠檬的酸性较强，VC在酸性条件下耐热性较好，一般来说泡柠檬片的水温度高于60度也是可以的 。但用热水泡柠檬，酸味会更浓一些 。有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，容易在体内生成结石 。其实柠檬钙是微溶于水，也是制作补钙产品的良好材料 。柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还能有利于食物中钙、镁、铁等多种矿物质吸收，对肾结石的预防也有利 。
