1、将蟹用竹签由两眼间插入至心脏部位,先将蟹杀死,然后解开绳子,用刷子将蟹刷净,再将壳掀开,摘除肺叶及尖脐,洗净,盖回原状 。
【烤箱怎么做蟹 做蟹的方法】
2、每只蟹加入调味料,用铝铂纸包成长方形纸包状,放在烤箱上 , 以200℃火力烤20分钟 。
3、食用时打开纸包,另将调味料 , 调匀 , 以供蘸食 。
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