1、油炸的肉皮里含有少量胶原蛋白 。
2、在猪皮和鸡皮里含有胶原蛋白 。胶原蛋白是一种活性物质,油炸后肉皮里的胶原蛋白会受到破坏,但考虑仍有残留 。如果想用猪肉皮或肌肉皮来补充胶原蛋白,最好用蒸煮的方式熬汤,这样更容易吸收 。
【炸过的猪肉皮还有胶原蛋白吗 油炸过猪皮还有胶原蛋白吗】
3、具体步骤:先将猪皮上的毛去净,洗好切小块;在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫;加葱、姜、盐、味精 , 继续煮30分钟至猪皮烂即可 。
相关经验推荐
-
自从S3全球总决赛开始之后|S赛连续8年上单都是LCK选手?圣枪哥打破魔咒,国产中单要努力了
-
-
一加科技|5000元旗舰开启混战模式,小米,一加,荣耀,iQOO到底该怎么选?
-
acgn漫评|如果没有戈薇等人的出现,犬夜叉会变成什么样?
-
狮子座本周运势女生 金牛座今日运势科技紫微星,紫微科技金牛座今天的运势
-
-
罪魁祸首|非人哉十一月变得中二,九月是罪魁祸首九月黑历史一点都不想提
-
华为|一反常态!华为宣布两大决定,外媒:果然不一般
-
-
-
许愿屋有哪些奖品 王者荣耀4月8日更新后许愿屋值得抽吗
-
-
手办|“熊孩子”摔坏百万手办,不仅不道歉还表示吓到自己的孩子了
-
大蛇|一拳超人:饿狼一共突破了五次限制器,他分别得到了多少提升?
-
-
-
脸部|我的黑猫不可能这么可爱!16五更琉璃动漫娃娃品玩心得分享
-
-
-
永劫无间官方赛事锦鲤杯总决赛已经正式打响|永劫无间总决赛不公平?虎牙Ly掉线直接崩溃,硬实力斩获亚军!