青龙虾原产于澳洲 。早在90年代进入我国 ， 由于其单尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直没形成大的养殖规模 。不过，这种虾在我国台湾地区曾有过较大的养殖规模和产量 。
一、青龙虾营养价值
1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿 。提高免疫力 。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育 。
2、其他功效：易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
适宜人群：
老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用 。适宜消瘦 ， 免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群 ， 生长发育停滞的儿童 。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
二、青龙虾功效和作用
1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素 ， 为构成白血球和抗体的主要成份 。
2、祛脂降压：使血压更易控制 ， 并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善 。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。
3、养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等 。
4、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效 。
5、消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。
6、补肾虚：:症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚 。
【青花龙虾是哪产的 青龙虾产地在哪里】 7、壮阳：促进性功能、生精助育 。
