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1、主料:鲜花椒适量 。
2、辅料:植物油适量、生姜适量 。
3、鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片 。
4、锅里倒入植物油,放入鲜花椒 , 姜片 。
5、开小火,慢慢炸制 。
6、等花椒炸干后即可关火 , 把锅端离炉灶 。
7、等油晾凉后,用器具过滤掉花椒 。
8、如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次 。
【怎样自制花椒油? 自制花椒油做法步骤】9、最后把过滤好的花椒油装瓶即可 。
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