卷心菜是高营养价值的蔬菜，在近几年中受到消费者青睐 ， 让越来越多的人了解和热爱它 。但是 ， 要提高它的营养价值 ， 卷心菜的水管理是最重要的 。
首先 ， 在种植卷心菜之前，要安排合理的灌溉措施，在土壤基本干燥的情况下，把卷心菜种子播种 。在卷心菜生长期间，应根据温度和土壤湿度情况，及早及适当地进行灌溉，避免土壤过多渗水 。
其次，在卷心菜灌溉时要注意灌溉的量和次数 。当墒土水分增加至某一定量时 ， 应停止灌溉 ， 以避免过多的水分积累在根系深处，使土壤过湿 。
此外，在卷心菜生长期间，可以对水管理进行多次优化，及时调控灌溉 ， 使卷心菜获得适量的水分，以保证它们最佳的生长状态 。
还有，要把握好灌溉开始和结束的时间，在夏季应尽可能地缩短灌溉时间 ， 晚上灌溉，减少蒸发损失，而在冬季 ， 应尽可能延长灌溉时间，以保证卷心菜的有效补水 。
综上所述 ， 卷心菜的肥水管理要求我们严格控制土壤的湿度 ， 注意控制灌溉的时间量，优化水的管理方式，以使卷心菜的生长得更好，更有效地增加其营养价值 。
【卷心菜的肥水管理的技巧有哪些？】卷心菜是中国传统蔬菜，它生长在炎热多雨的气候下，因而非常耗水 。由于卷心菜的植物体比较脆弱，在长期积累的土壤水分不足时它们极易受损和枯萎 。因此 ， 管理卷心菜的肥水就变得尤为重要，以42°C左右的温度和适当的湿度为它们提供最好的生长环境 。
