1、洋姜发芽了能吃 。
【洋姜发芽了还能腌咸菜吗】2、洋姜经过证明是没有任何的有毒物质的食物，还含有较多的淀粉，是一种营养成分很高的食物，发芽之后也不会生成一些有毒有害物质 ， 因此是可以食用的 。但是洋姜发芽之后 ， 为了给洋姜芽的部位供给能量 ， 洋姜内部的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等成分都会消耗 ， 因此口感和营养成分有一定的变化 。
1、洋姜发芽了能吃 。
【洋姜发芽了还能腌咸菜吗】2、洋姜经过证明是没有任何的有毒物质的食物，还含有较多的淀粉，是一种营养成分很高的食物，发芽之后也不会生成一些有毒有害物质 ， 因此是可以食用的 。但是洋姜发芽之后 ， 为了给洋姜芽的部位供给能量 ， 洋姜内部的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等成分都会消耗 ， 因此口感和营养成分有一定的变化 。
