青虾的性成熟早，繁殖能力强，而且雌虾可以多次产卵，所以尽管放养同一规格的虾苗 ， 其结果还是会形成几代同塘 。再加上青虾之间食饵竞争能力的差异，人工投饵不均匀，以及雌雄虾个体之间的生长差异，因而给有效控制养殖密度和成虾专池培育带来了困难 。但是反过来，这却为青虾的轮捕和上市创造了良好条件 。
也就是说，在密养的池塘中 ， 根据青虾的生长情况 ， 到一定时间捕出一部分达到上市规格的成虾，使留塘幼虾继续生长，分批捕捞 ， 捕大留小 。这种捕捞方法有以下优点：
①有利于均衡上市 ， 提高了社会效益和经济效益 。避免了在养虾中期市场食无虾而在后期由于青虾集中上市出现卖虾难、虾价低廉的矛盾，不仅满足了社会需要，而且也提高了经济效益 。
②有利于加速养虾资金周转，减少流动资金数量 。降低了成本，为扩大再生产创造了条件 。
③促进了密养条件下青虾的生长，使出池成虾规格基本趋于一致，提高了单位面积产量 。在饲养前期，因虾体小、活动空间大，为充分利用水体，可多放一些虾苗 。随着虾体长大，可采用轮捕方法及时稀疏密度，缓解了密度过大对群体生长的限制，使青虾在主要生长季节始终保持较合适的密度，促进了青虾生长，提高了产量 。
【为什么养虾池必须采取分批捕捞、捕大留小】④有利于提高池塘水体和饵料的利用率 。利用轮捕缓和了大小青虾的自相残杀 ， 提高了青虾的放养密度，充分发挥了池塘水体和饵料的生产潜力 。
