原料:豆角250g , 大蒜2瓣 , 青椒1个,食用油、盐、开水、葱花各适量 。
1、豆角洗净切好备用 。
2、锅烧热倒油放葱花爆香,放入豆角煸炒 。
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3、锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜 , 继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿 。
4、炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒至豆角熟透即可出锅 。
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