东北大碴子粥的做法东北大碴子粥怎么做_生活知道

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。
2、将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的。
3、将玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮) 。

4、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水。
5、再放一小捏食用碱面。
6、放碱面的目的是煮好的粥很黏糊,口感很好。
7、盖好高压锅盖和气阀。
【东北大碴子粥的做法东北大碴子粥怎么做】8、呲气后改小火煮20分钟就好了。