家常辣炒蛏子的做法辣炒蛏子的家常做法窍门_家常

第一次做辣炒海鲜~成功~以后就这么做！嘿嘿~
蛏子洗净后用盐、料酒水泡20分钟
把蛏子焯一下水，焯水时水里再加1茶匙料酒【家常辣炒蛏子的做法辣炒蛏子的家常做法窍门】

把郫县豆瓣炒出香味，下入蒜瓣炒香
下入焯好的蛏子翻炒，加入1茶匙料酒焖一下
加入半小碗开水，盖锅盖焖2分钟
勾芡，撒入葱、香菜拌匀即可出锅