1、煮元宵用不用等到元宵飘起来?煮元宵是要等到元宵飘起来的 ， 因为等到元宵飘起来，这时候元宵才差不多熟了 。
扩展资料：
如果买的是速冻元宵，就要温水下锅 ， 不然等到水煮开以后把它下锅，那么它遇热之后就会破碎 。但是新鲜的元宵煮法就不一样了，如果是买的现做的新鲜元宵，就要等到水煮沸之后再下锅 。因为现做的元宵皮软馅儿也软，开水下锅之后，元宵能够迅速的漂浮起来，等到它飘起来煮沸之后，点2次冷水，点冷水的作用是让皮和馅儿受热均匀，这样煮好的元宵就不容易破皮 。
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2、为什么汤圆煮熟了就会浮起来?生汤圆比较密实 ， 密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底．汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大．汤圆充分膨胀后 ， 浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟汤圆比生汤圆要大 。
另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟,慢慢汤圆馅也熟了.这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀,把汤圆的肚子给撑鼓了,汤圆的肚子鼓大了,变的比水轻,所以汤圆就从锅底浮到水面上来了.
煮元宵：
1、先把水烧开 ， 然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜 。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去 ， 轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了 。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好 。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下 ， 然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破 。
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3、元宵在变熟的过程中发生了怎样的变化?煮元宵的时候，元宵会随时间的增加而变大，最后煮熟 ， 元宵便会漂浮在水面上 。因为元宵煮一煮会受热，受热后元宵体积膨胀，排开水的体积就多了，浮力增大，当漂浮的时候，浮力等于重力也就不再变化了 。
汤圆飘起来就说明熟了，因为刚开始的时候汤圆的密度是大于水的密度的，所以汤圆会下沉，到熟了的时候汤圆里面就会有很多空气进去，使得汤圆的密度会减?。?慢慢的就会上浮了 ， 所以飘起来了基本上就是已经熟了的 。
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗 。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料 ， 和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来 ， 随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵 。
元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”，由糯米制成，或实心 ， 或带馅 。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可 。元宵与“团圆”字音相近，取团圆之意 ， 象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望 。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆 ， 寄托了人们对未来生活的美好愿望 。
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4、煮熟的汤圆为什么会漂浮在水面上汤圆是汉族传统的小吃之一，它是由糯米粉做成的球形食品，是元宵节最有特色的食品，一般里面有馅料 ， 煮熟了和汤一起吃 。据传说，汤圆起源于宋朝，当时的明州人新兴了一种食品 ， 这种食品是用黑芝麻、油制作成馅，然后加入少许的白砂糖，外面再用糯米粉揉成球，煮熟之后很好吃 。因为这种糯米球在锅里一会沉一会浮，所以当时人们都叫它“浮元子” ， 后来有一些地区把“浮元子”改称为元宵 。元宵也象征着团团圆圆 。
我们在过年吃饺子或者是元宵节吃元宵的时候会发现，不管是饺子还是元宵在锅里煮一段时间就会浮起来 ， 这是因为什么呢？
【元宵煮熟会飘起来吗,煮元宵用不用等到元宵飘起来?】这个原因要从饺子和汤圆的制作说起 。做饺子的馅所用的菜的水分最好不要太多 。当把馅放进饺子皮里包起来的时候，会包进去一部分的空气 。同样的在制作汤圆的时候里面也有一些空气 。为了防止饺子和汤圆的馅漏出来，人们一般会把饺子和汤圆密封起来，当把饺子和汤圆放进热的锅里之后，那它里面的空气就会受热膨胀，这样饺子和汤圆的体积就会变大 ， 由于饺子和汤圆的重量并没有改变，但是体积变大了，相对来说密度也就会变小了 ， 当重量和体积之比小于水密度的时候，饺子和汤圆就会浮到水面了 。
阿基米德原理：浮力等于排开水的体积，当排开水的体积等于物体的重力时，物体就会浮起来 。
我们来看看浮力的公式，浮力是F、液体密度ρ、排开液体体积V（相当于物体的体积）、g（10N／kg） 。那个g是物体所受的重力和和质量之比 ， 这是物理学上是一定值 ， 我们可以不去管它 。那么浮力F＝ρVg，这里的ρ是液体的密度，所以说这个值也是不变的 ， 那么浮力只和物体的体积有关系 。因为饺子和元宵受热之后体积变大，那么它们所受的浮力也变大了，当浮力大于重力的时候，饺子和元宵也就浮出水面了 。
那么为什么受热之后体积就会变大呢？
在生活中 ， 对于很多东西，热胀冷缩都是成立的 。当物体温度升高之后，物体的分子动能就会增加 ， 分子的平均自由程增加，所谓平均自由程是说在一定条件下，一个气体分子在连续两次碰撞之间可能通过的各段自由程的平均值 。所以物体一般会表现为热胀 。
在生活中，我们通常看到的是煮熟后的饺子和汤圆浮了上来，但是饺子和汤圆能够浮起来不一定是熟了，因为当饺子和汤圆受到一定的温度之后体积就会变大 ， 这个温度中的饺子和汤圆并不一定是熟了 。所以有一些人在煮饺子和汤圆的时候，会重复加几次冷水，直到饺子和汤圆熟透了为止 。
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作者： 蔺亚丁[责任编辑: 宋金玉]
因为汤圆内糖分融化，产生了热气，有了气体汤圆自然就飘起来了，饺子也是同理，
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5、汤圆浮起来就是熟了吗?是 。因为煮熟的汤圆因为体积密度的大小的原因汤圆就会浮起来，汤圆需要煮八至十分钟 。煮汤圆需要沸水下锅，水开后转成中小火，再煮十分钟左右即可 。煮汤圆的过程中需要再添加几次清水，轻轻搅拌以防粘锅，等第二次开锅的时候煮好的汤圆才会口感更佳 。
另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟，慢慢汤圆馅也熟了 。这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀，把汤圆的肚子给撑鼓了，汤圆的肚子鼓大了，变得比水轻 ， 所以汤圆就从锅底浮到水面上来了 。
简介：
1、下汤圆时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满” 。
2、在煮汤圆的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态 。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用 。
3、已经煮出的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，等到冷却后捞出装入盘中 。
