1、瓠子怎么炒好吃又简单的做法瓠子好吃的做法：
主料： 葫芦600g 、 番茄酱2个 、 柿子椒2个。
辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量 。
1.瓠子准备好，去皮 ， 竖切 。
2.将里面的瓜瓤去掉 。
3.切成片 。
4.西红柿切成块，辣椒切成丝 。
5.油开后将瓠子倒入，翻炒两分钟后加入盐 。
6.瓠子变软了 。
7.倒入西红柿和辣椒，翻炒两分钟 。
8.加一点酱油，翻炒一分钟左右 。
9.成品 。
鸡蛋瓠子猪肚菇
1、首先将瓠子的外皮去除了 ， 用刀将它切开两瓣，将里面的瓜瓤去除了 。再用清水进行清洗 。随后用滚刀法切块 。
2、接着将鸡蛋中打入到碗中，并加入一些食盐将其打散 。
3、接着将猪肚菇用清水洗净，直接撕成小块 。葱切成葱花备用 。
4、这时就可以热锅了，等油热了，倒入鸡蛋液进行翻炒，等熟了将其盛入碗中 。
5、锅中再加入一些油，等油热了，将猪肚菇倒入锅中，用大火翻炒，随后倒入瓠子继续翻炒 。
6、翻炒一段时间后，就可以加入鸡蛋了，再进行翻炒，这时就要加入一些凉白开 。
7、盖上锅盖，用大火煮，等沸腾之后改小火，等待四分钟左右 。
8、最后我们就可以进行调味了，当如适量的食盐、胡椒搅拌均匀，再撒上一些葱花就可以吃了 。
瓠子炒肉
1、首先将红辣椒、青椒的蒂和内籽去除了，随后将它洗净 ， 切块备用 。
2、随后将瓠子的外皮、瓜瓤都一一去除了，再用清水洗净 ， 将它切块 。
3、备好葱姜末 。
4、将五花肉的血水洗净，并将它切片 。
5、这时就可以热锅了，等油倒了六成热的时候，就可以将生姜、葱花放入锅中进行爆香 。
6、等有香味之后 ， 就可以放入猪肉了，将它翻炒到变色 。
7、这时开始调味，放入适量的生抽、料酒、食盐、白糖、瓠子进行不断地翻炒 。
8、等食材熟了，就可以放入辣椒，翻炒几下就可以出锅了 。
炒瓠子好吃又简单的做法如下：
1、将清洗干净的瓠子去皮，切成长条 ， 用到削去瓠子瓤，然后再改刀切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，用盐水浸泡，使瓠子的口感更加滑爽清脆 。
取一个碗 ， 碗内打入两个鸡蛋，倒入10滴料酒，朝一个方向将鸡蛋打散，放入料酒鸡蛋炒出来更加蓬软一些，吃起来口感会更好一些 。
大葱切成碎块，大蒜切成片，放一旁备用，把鸡蛋炒熟 ， 盛出备用；另起锅烧油，放入葱蒜末爆香 ， 再倒入瓠子，翻炒一下 ， 倒入陈醋，一勺不砂糖提鲜，再放入200毫升的水，盖上锅盖煮一下瓠子 。
瓠子炒软以后，倒入鸡蛋，这样一道美味清淡、爽滑、清脆的家常瓠子就做好了 。
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2、瓠子怎么吃瓠子好吃的做法：
主料： 葫芦600g 、 番茄酱2个 、 柿子椒2个。
辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量 。
1.瓠子准备好 ， 去皮，竖切 。
2.将里面的瓜瓤去掉 。
3.切成片 。
4.西红柿切成块，辣椒切成丝 。
5.油开后将瓠子倒入 ， 翻炒两分钟后加入盐 。
6.瓠子变软了 。
7.倒入西红柿和辣椒，翻炒两分钟 。
8.加一点酱油，翻炒一分钟左右 。
9.成品 。
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3、瓠子怎么做好吃瓠子是一种营养价值高的食物，尤其是能起到抗癌、增强机体免疫功能的作用，常食用瓠子对人体健康有利，那瓠子怎么做好吃？
一、清炒瓠子
材料：瓠子 ， 辣椒，蒜瓣，盐 ， 酱油
做法：1、瓠子切丝;
2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎;
3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒;
4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可 。
二、瓠子煎饼
材料：瓠子 洋葱 鸡蛋 面粉 盐 鸡汁 胡椒粉
做法：1、黄金比例煎饼糊：(一个瓠子，半个洋葱 ， 两个鸡蛋 ， 一饭碗面粉，半饭碗水=四个26厘米的煎饼)
2、瓠子和洋葱都切细丝，放入盐，胡椒粉，鸡汁，两个鸡蛋(也可以放一个，两个的话鸡蛋味道有点重，我媳妇喜欢鸡蛋味道重的)
3、倒入一饭碗面粉，搅拌均匀 。
4、倒入半饭碗水 ， 搅拌均匀 。要搅拌充分 。
5、锅里刷上油，把糊糊倒进去，用铲子把面糊摊平，可以抖抖锅变平 。开小火，不时的晃一下锅 。
6、里面的煎饼一会就晃动了 。再煎两分钟翻身 。
三、瓠子疙瘩汤
材料：瓠子100克，面粉100克，蛋白两个 ， 速冻豌豆30克，速冻玉米30克，盐少许
做法：1、准备鸡蛋白两个 。
2、面粉加入水和盐(盐稍多些的话 ， 汤里就不用放盐了 。)和成湿的面团，(面粉最好过筛一下，这样里面不会有颗粒)
3、锅中放入豌豆，玉米，还有瓠子刨成的丝(因为这些都是比较容易熟的 ， 所以全放一块儿) 。
4、倒入开水(倒开水就可以了 。一个字，快!) 。
5、煮开后，打入蛋白 。
6、将湿的面糊，慢慢的一个一个的倒入锅中 ， 形成小疙瘩 。起锅前，尝一下咸淡 。可以稍放些盐 。
瓠子的做法比较多，大家可以根据自己的口味做出美味可口的瓠子 。
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4、瓠子怎么做好吃?瓠子不能和什么一起吃? 瓠子是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，不仅味道好而且还有一定的食疗作用 。但是瓠子不能和所有的东西一起吃，否则适得其反 。那么 ， 瓠子不能和什么一起吃呢？今天我来教大家几种瓠子的家常做法 。
瓠子是什么
瓠子又被称为蒲瓜、葫芦瓜等，适当吃一些瓠瓜能够起到促进生长发育以及维持机体功能的效果 。不过瓠子跟其他蔬菜比较起来营养价值并没有那么高，其唯一值得一提的就是含有一种叫做干拢素的诱生剂，该类物质能够起到提高机体免疫力的效果，帮助抵抗肿瘤现象的发生 。除此之外瓠子还能够起到利水消肿的效果，对于治疗水肿腹水，烦热口渴有着一定的效果 。
瓠子怎么做好吃
瓠子炒火腿
选料：瓠子(选取瓠子的时候要注意看看是不是苦的);精致火腿
做法：1、把瓠子和火腿切成块;
2、把锅烧至五成热 ， 放入葱、火腿 ， 直至煸出香味;
3、把切好的瓠子放入锅内，再放入少量的十三香、糖、水(水只要一点点，是用来引瓠子中的水分的)，焖5分钟，见瓠子变成透明的样子说明就熟了;
根据菜量调制水淀粉，倒入菜内快速翻炒 ， 再调入盐、鸡精 ， 起锅就可以吃了 。
瓠子汤
原料：羊肉500克 草果5个 瓠子6个 白面100克 生姜、葱、盐、醋适量
做法：先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓠子去皮，切片与羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓠子、熟肉合调食用 。
瓠子是一种很好的食物，经常食用对身体也会有一定的保健作用 。炒好的瓠子食用起来软嫩可口，再加上一些有一些汤料，更是会让人回味无穷，尤其是在冬季，吃上这样一碗热气腾腾的美食，更是让人们十分满足了 。
瓠子不能和什么一起吃
瓠子不建议和茄子一起吃 。茄子的营养非常高，包含蛋白质 ， 脂肪，碳水化合物，维生素及磷、钙，铁等多类营养成份，尤其是维生素P的含量非常高，经常食用些茄子，有利于防治高血压 ， 冠心病 ， 动脉硬化与出血性紫癜 。瓠子果实中葫芦苦素D含量高 ， 清热止渴 ， 利水通淋 ， 清热解毒，治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒 。两者在一块吃可引起腹泻 。
另外，还要注意苦瓠子不能吃的 。一般的瓠子并不发苦，瓠子发苦的原因，是因为其中含有一种名为碱糖甙毒素的植物毒素，毒性很大 。中毒轻者会有头昏、恶心、乏力等症状，重者则可能出现呕吐、腹泻、脱水等情况，更严重的还可能危及生命 。
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5、瓠子的做法大全 瓠子怎么做才好吃1、做法一：准备用料 。瓠瓜、青椒、蒜、干红椒、油、盐、生抽、老抽、调味粉 。瓠子去皮，切条备用；葱、蒜、青椒，切好备用；热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、蒜，煸出香味，然后放入干红椒；瓠子条下锅，火候调大，翻炒；加入少许生抽，放入青椒，继续翻炒，同样适时加水，防止干锅；放入盐、调料粉，翻炒均匀；然后出锅即可 。
2、做法二：准备用料 。瓠子、鸡蛋、大蒜、热开水 。洗净瓠子后刨皮，将瓠子切成扇形；取一枚鸡蛋打散备用；热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用；热锅中加少许油，撒入切好的蒜末爆香，随之快速倒入切好的瓠子翻炒 。加入适量开水煮熟瓠子后，加入炒好的鸡蛋并将鸡蛋弄碎；最后加上适量盐炒匀，起锅装盘即可 。
【瓠子怎么吃,瓠子怎么炒好吃又简单的做法】 3、做法三：准备用料 。、瓠子、鸡蛋、鲜瑶柱肉、盐、胡椒粉、姜、葱、油 。瓠子半个切片，瑶柱切丁 ， 姜切片，葱切段；油烧热 ， 葱姜瑶柱放入锅里爆香 ， 再打入一个可爱的鸡蛋，炒散 ， 炒香；倒入瓠子炒软；倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟即可 。
