1、食疗养生的食物都有哪些,哪些食物的营养养生价值高? 首先，现在饮食养生确实得到了重视，已不单单是老年人关注的话题了，很多年轻妈妈、青年因为工作压力等原因，都开始追寻一种健康的生活方式 。世界卫生组织就曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡 。合理膳食高居首位，一定程度上就可以看出饮食健康的重要性，食疗养生更是越来越受到人们的追捧 。
其实每种食物都有他的营养价值，尤其是我们每天都需要摄取的食物 ， 像蔬菜水果，肉蛋奶等都有它的养生价值 ， 世界卫生组织就倡导过“一荤一素一菌”的每日膳食要求 。从这三种食物就可以提炼出答案了 。
一.食用菌（菌）
食用菌具有高蛋白、低脂肪、低热量、多维生素的营养特性，含有人体必需的氨基酸和丰富的无机盐，非常符合现代人们对“一高三低”健康食品的需求 ， 是集“天然、营养、保健”与一天的食物 。
蛋白质：食用菌含有丰富的氨基酸、蛋白质，其含量是一般蔬菜水果的几倍到几十倍；氨基酸种类齐全 。
不饱和脂肪酸：食用菌有与肉类相媲美的蛋白质含量，但脂肪却极低，含有不饱和脂肪酸 ， 能够降低胆固醇预防高血压等心脑血管疾病
维生素：食用菌中的维生素含量丰富，种类齐全，是普通水果蔬菜的好几倍
除了上述的营养物质作用，食用菌中的碳水化合物中还有菌类多糖、真菌寡糖这样的保健药物新资源，能够起到抗肿瘤、降血糖、抗氧化、防衰老等保健作用，矿物质成分能有效防癌抗癌，治疗男性不育等功能，此外，食用菌还具有滋阴补肾、活血健脑、养颜的养生等功效，绝对是食疗养生食物的首选 。
二.蔬菜（素）
蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一，可提供人体必须的多种维生素、矿物质，据统计，人体中必需的维生素90%来自蔬菜，此外蔬菜是低糖、低盐、低脂食物，含有丰富的膳食纤维，能促进消化，排毒养颜、防止肠癌等作用 ， 能有效减轻环境污染对人体的损害，同时具有对各种疾病预防作用 。
三.肉、乳制品（荤）
肉及乳制品含有人体必需氨基酸、维生素、蛋白质，所含蛋白质、氨基酸良多种类多，消化率高，容易被人体吸收 ， 像猪肉能促进肌肉生长、改善缺铁性贫血的功效，牛肉可以补气益中、滋养脾胃、强筋健骨、等作用 。
除此之外，荤类中还有各种水产品，水产品有优质蛋白质 ， 易消化，脂肪含量低，还有钙铁磷镁锌等营养素，氨基酸种类丰富，像鲫鱼能健脾利湿、活血通络等作用，对脾胃虚弱、水肿、哮喘等慢性支气管炎都有很不错效果，像海参对高血压、心脏病、等病人及老年人都堪称食疗佳品，能够延缓肌肉衰老，增强机体免疫、增强造血等效果 。
总之，食物中的营养价值需要不断的学习了解，不同的食物都会有不同的营养价值 。
如果想多了解下可以多关注我的食用菌食疗养生博客 。
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2、天天给孩子吃肉蛋奶,为什么孩子还是长不高?在我们的生活当中 ， 很多宝宝只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，而且很多家长认为让孩子多吃肉吃蛋喝奶都可以促进宝宝的生长发育，能使个子长得越来越高，其实过度的食用肉蛋奶会造成蛋白质摄取过量，从而对孩子造成一定的危害 。
一、长不高的原因
对于孩子来说，摄入一定的肉类、蛋类和奶类是有好处的 ， 一旦摄入的过量，不仅不会长个同时还会对于孩子的身体健康有着一定的危害 。肉中的脂肪含量非常的高 ， 吃多了身体的脂肪也会随之增加，孩子不但不会长个同时还会长胖，孩子一旦长胖了之后就会早熟 ， 而且个子也长不高，其次就是肉中的蛋白质也非常的高，吃的过多体内就会消化不了 ， 从而加重胃的负担 ， 长期这样吃的话，就会影响孩子的肠胃健康，影响营养的吸收 。最后就是虽然说肉类对于身体的发育有一定的好处，但是一旦过多就需要其他的营养物质来中和 ， 若是没有蔬菜水果的配合，吃再多的肉类孩子也是长不高的 。
二、蔬菜水果的搭配也是很重要的
首先我们要知道，肉蛋奶三类里面的脂肪和蛋白质的营养是非常高的，从而这也就造成了孩子缺乏维生素和膳食纤维，同时还会造成孩子便秘的现象 ， 这个时候就要多给孩子吃一些新鲜的蔬菜水果，蔬菜水果里面含有大量的维生素和膳食纤维，不仅能够促进孩子的肠道消化 ， 在一定程度上还能提高孩子的机体免疫力，防止孩子生病 。最后小编想说，毕竟是一个孩子 ， 对于营养的摄入应当是全面且均衡的，而不是什么营养物质最高吃些什么，这不仅会给孩子造成偏挑食的现象 ， 从而对他们的身体健康是非常的不利的 。
孩子的身高影响因素是多方面的，有一部分原因是后期的营养，还有一部分是先天的遗传 ， 以及孩子自身的发育快慢都有关系，并不是说天天吃肉蛋奶 ， 孩子就一定会长高 。
因为你没有让孩子好好的去运动，而且孩子长不高也是由基因决定的，你不仅要让孩子运动 ， 也要让孩子多吃一些骨髓，瘦肉 ， 可以吃猪骨头，这样也可以让孩子长高 。
肉蛋奶有丰富的营养 ， 孩子长高还需要有其他条件 。平时多让孩子出去运动，让孩子早睡早起，也要多给孩子吃素菜和水果，有利于营养的吸收 。
应该检查一下孩子是不是缺微量元素，钙元素是不是缺乏，孩子的生长激素是不是有点少，也要考虑一下孩子是否缺乏锻炼 。
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3、早餐只有肉,绿叶蔬菜,水果,鸡蛋,牛奶合理吗?三餐的分配是早餐要吃好、中餐要吃饱、晚上要吃少 ， 那么早餐不光是数量，还要占全天总能量的三分之一，所以它的质量也是非常重要的 。经常有人到我们门诊告诉我们，他的早餐吃得非常营养，如早上吃的牛奶和鸡蛋，那么这在营养科医生的眼中就是不营养的早餐 。2016年中国营养学会颁布了《中国居民膳食指南宝塔》 ， 建议三餐都要有主食，三餐都要有蛋白质，三餐最好都要有蔬菜，所以早餐怎么样搭配是最有营养 ， 我们建议早餐要有主食，也就是早餐要吃一点面粉 ， 如饺子、包子、馒头一类的 ， 然后还要有蛋白质，建议要吃一个鸡蛋或喝一杯牛奶，如果有条件最好搭配一点蔬菜 。
早餐有肉，绿叶蔬菜水果鸡蛋牛奶，这样的搭配是合理的，荤素搭配 ， 可以补充身体所需要的各种营养 。
不很合理，早餐最好不吃肉，鸡蛋:牛奶:蔬菜，是可以的，再喝点粥或吃点馒头就行了 。
合理，可以根据个人口味再增加些食物，例如全麦面包，紫薯等
搭配的很合理 ， 肉蛋奶菜水果，只要坚持下去不怕没有好身体 。
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4、谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类,对人体有什么帮助?引言：在日常生活中，我们要摄取不同种类的营养来保证我们的人体能够正常的生长发育不同的营养物质和食品也有着不同的作用，我们要根据自己不同的情况进行有效的摄取 。
【蔬菜水果肉蛋奶的作用,食疗养生的食物都有哪些，哪些食物的营养养生价值高？】一、谷薯类对人体有什么好处？
谷主类主要指的是谷物类和薯类的食物 ， 它是膳食宝塔中的第1层，因为人体所有营养物质的摄入都离不开他们，首先这类食物中含有丰富的碳水化合物，能为人们提供日常所需要的能量 ， 其次它富含膳食纤维也能够帮助人们消化吸收其他的营养物质，并且五谷还有很多其他的不一样的功效 还有很多谷薯类可以当做治疗人们疾病的药膳，所以说功效作用也非常多 。所以我们都可以直接说，可以不吃鸡蛋不吃肉类 ， 但是一定要吃五谷杂粮 。
二、蔬菜水果有什么好处呢？
首先想一想，我们在日常生活中吃东西就可以看出来，许多水果不仅所含的微量元素一样非常丰富，而且很多水果糖分很少 ， 不容易发胖，热量很低，也是很多减肥人士青睐的食品 。并且很多水果能够补充一些谷物所不能提供的营养，而且水果也可以在日常生活中作为一种饥饿时的补充品 ， 也不会导致自己变胖 ， 结果的作用也非常神奇，柠檬可以富含维生素C可以让人变白 ， 有美白的效果，还有很多其他水果也像他一样，甚至还有抗癌的效果 。
三、鱼肉蛋奶有什么好处？
首先鱼肉蛋奶中富含蛋白质 ， 蛋白质是人体正常活动的基础，而且他们其中富含的营养也非常多，能够补充磷脂等其他纸质物质 ， 可能有的人认为纸质对人体有害，其实只是在某些方面这对人体有好处的，只不过是不能够过量摄取 。
对人体的帮助还是非常大的，会让人们的身体变得越来越健康，而且可以补充一些营养，并且过让自己的肝脏功能和肾脏功能越来越好，达到一个营养均衡 。
都能够让身体更加的健康，同时也能够补充我们身体的一些维生素 ， 维他命 ， 氨基酸，蛋白质，钙元素，身体更加的健康，免疫力更强 。
可以补充很多营养 ， 同时也可以促进健康，提高身体的免疫力，可以促进消化，含有非常丰富的膳食纤维 。
多吃这类食物的话，可以提高身体免疫力，促进身体健康，可以补充维生素和矿物质，对胃是有好处的 。
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5、如何安全地“囤”蔬果肉蛋奶?民以食为天 ， 保证营养能够使人体免疫细胞处于最佳战斗状态 。在这次战”疫“中，有些免疫力好的同志感染后恢复得快！所以，营养对新冠肺炎的预防、治疗和康复来说必须重视 。
那么在战役”加时赛“，要保持自身健康和精力充沛，如何挑选食物？食品是否安全？现在就给你捋捋~
好好吃饭不只是吃白饭
作为中国人而言，都是吃稻谷长大的孩子，这些提供给我们的主要营养素就是碳水化合物 。是我们的主要能量来源，尤其是给我们脑部供能，也就是我们俗称的葡萄糖 。
主食除了平时吃的白米饭外，《中国居民膳食指南》：食物多样、谷类为主每天摄入谷薯类250~400g ， 其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g 。
主食有哪些
谷类指的是大米、小麦、糙米、燕麦、黑麦、玉米、小米、荞麦、薏米等粗粮 。
杂豆指除黄豆、黑豆、青豆外所有的干豆，比如：红豆、绿豆、芸豆、花豆等 。
薯芋指芋头、山药、马铃薯、红薯、木薯等 。
还有一些高淀粉蔬菜和种子也可归主食类 。
“适量”吃肉
《中国居民膳食指南》建议：适量吃鱼、禽、肉和蛋 。它们是人体优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等营养素的重要来源，也是平衡膳食的重要部分 。
图为鱼、禽、蛋、瘦肉与我们健康的关系
并且 ， 我国居民动物性食品摄入量也在逐年升高 。其中畜肉远高于鱼禽肉的摄入 。
多吃蔬菜
蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素 。对改善人体免疫力有重要作用！《中国居民膳食指南》建议：餐餐有蔬菜，且一半以上蔬菜为深色蔬菜 。并且要选择种类多样的蔬菜 。”
根据颜色深浅 ， 蔬菜可分为深色蔬菜和浅色蔬菜 。
深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫色蔬菜 。
长的绿是因为 叶绿素，主要功能就是 抗氧化！绿色蔬菜富含维C、类胡萝卜素和膳食纤维；另外，颜色越深，钙的含量也越丰富哦！
呈 橘红色主要是 类胡萝卜素的功劳 ， 茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素等 ， 都是类胡萝卜素 。我们的肠壁能把类胡萝卜素转化为维生素A，不仅对眼睛有好处 。疫情当下，还能增加免疫力 。
如今红到发紫的蔬菜都都有点争议，被带上了“转基因”的帽子？其实吧 ， 人家发紫发蓝发红 ， 都是因为花青素！它是让植物变成红色、紫色、蓝色的最重要色素 ， 很多浆果和甘蓝的色泽也都是因为花青素 ， 它的作用同样是抗氧化哦！千万别错怪他们了！
这些可以作为家庭囤货的一个参考 ， 当然还是要适量囤、理性囤 ， 别憋着把超市搬回家 。
