1、剥好的蒜米怎么保存问题一：剥好的蒜米应该怎么保存？剥好的蒜米锭该这样保存：
把剥好的蒜米倒入沸水中，要不停的搅拌，要搅拌2分钟左右，这样可以破坏酶的活性，能够防止冻结和冷藏过程中发生霉促褪变 。
热烫后要立即倒入清水中冷却和漂洗，注意要冷透 。
将冷却后的蒜米立即装入冷结盘或者直接铺放在传送带上，送入速冻机进行冻结 。
家庭蒜米的保存方法：
1.把蒜米去皮，去除破损伤残的蒜米 。
2.把蒜米表面的灰尘用清水洗净 。
3.等蒜米的水分控干之后,将蒜米装入真空包装袋中，然后放入冰箱冷冻 。
问题二：剥好皮的蒜米如何常时间保存 比如冰箱还有等放冷藏室不是冷冻室 ， 低温可以减少它的发芽率 。如果冷冻的话，蒜会被冻伤，影响味道
【剥皮的大蒜粒冷藏还是冷冻,剥好的蒜米怎么保存】问题三：剥好皮的蒜米如何常时间保存 比如冰箱还有 。。。放入保鲜袋里封住
问题四：剥好的大蒜怎样存放能存放的时间又长又不容易变质材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头 盐60克 陈醋或香醋（不喜欢带颜色的可以用米醋）1000克（2斤）白糖800克
糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）
制作：1.将大蒜切去蒜梗（先别扔留用 ， 可以剥出嫩的炒着吃）和蒜须子，剥去老皮
2.洗净，并用清水（自来水即可）泡24小时（中间换一次水）
3.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天 ， 一天要翻拌2次，可以端着盆颠翻，这样翻拌的很匀
4.捞出放到准备好的容器中（要干燥无油无水），腌蒜时腌出来的汤汁不要
放进容器中，扔掉即可
5.拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）
6.搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可
7.喜欢吃辣的3天就可以吃了 ， 喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大?。?
问题五：剥好的大蒜怎样存放能存放的时间又长又不容易变质放冰箱
问题六：蒜米如何长时间保存？可将大蒜头在石蜡液中浸一下，使大蒜的表面形成一层石蜡薄膜,从而隔绝空气并防止水分散失 。处理后的大蒜头能够长期保存，不发芽 ， 不干瘪,无异味，不变质，另外还能防虫蛀 。2.可用鲜白菜叶包住大蒜，捆好后放在阴凉处，千万不要碰水,这样可保鲜数日 。3.先在箱`筐或坑的底部铺一层厚约2厘米的稻壳，层层堆至离容器口5厘米左右时 ， 用糠覆盖，不使蒜头暴露在外面 。这种方法也可将蒜头保鲜时间延长 。
大蒜 Allium sativum L.（Garlic）属百合科葱属，以鳞茎入药 。春、 [紫皮大蒜] 夏采收，扎把，悬挂通风处 ， 阴干备用 。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥 。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围 ， 茎基部盘状，生有多数须根 。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜 ， 即见白色、肥厚多汁的鳞片 。有浓烈的蒜辣气，味辛辣 。
问题七：剥完皮的大蒜如何存放保鲜蒜瓣及其保鲜方法
使其常年保鲜 。该保鲜蒜瓣为由幼稚收获后的新鲜蒜头经手工剥皮分级，本项目是一种保鲜蒜瓣及其保鲜方法 。主要用于处置大蒜 。以蒜瓣总体积与容器容积 2 ∶ 3 比例装入密封容器 ， 用空压机将该密封容器内空气抽至压力 0.5 帕～ 2.5 帕、密封静置 1 小时～ 12 小时，再次抽去空气后往上述密封容器内注入氮气与二氧化碳之比为 2 4 ∶ 1 3 混合气至容器气压 1.5 帕～ 3 帕，这样加工处置 ， 基本上能坚持原有成分和养分，得到特性处于无菌 窒息 状态中的新鲜去皮蒜瓣 。其保鲜方法包括选料、手工剥皮、选级、称重、装容器密封、抽气静置、充入混合气和低温仓贮等 。本发明具有去皮干净、蒜瓣完整、临时存放不发芽、不生须、不霉不烂、不失水分、不变色、方法简单等优点 。
问题八：剥了皮的大蒜怎么保存 10分 别着水，
要是放冰箱 ，
记得别把袋子口系的太死，
有哈气就，
蒜就爱长芽 。
或者 大蒜(偏好冷)与洋葱(不太挑剔)也是需要保存在干燥的环境中 。
大蒜含有粗
问题九：剥了皮的大蒜如何长时间保存？别着水，要是放冰箱，记得别把袋子口系的太死，有哈气就 ， 蒜就爱长芽 。或者 大蒜(偏好冷)与洋葱(不太挑剔)也是需要保存在干燥的环境中 。大蒜含有粗
问题十：剥干净的蒜怎么储存时间长一点现在的商人很坏的 。卖蒜之前都用水泡一下重秤. 你博皮后也放不了多久的
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2、剥好的新鲜大蒜保存方法剥好的新鲜大蒜怎么保存1、首先将剥皮的大蒜放在密封的塑料袋中，然后直接放入冰箱冷藏室，防止水分流失，也可以抑制大蒜发芽 ， 能保证大蒜不贬值，保存时间在7天左右，冷藏环境温度在0-10度 。
2、将去皮的大蒜可以放刀密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存的过程中吸收水分 ， 能组织大蒜发芽，也能让大蒜不变质，但如果天气炎热，最好放在阴凉干燥的地方，保存时间不超过3甜 。
3、将去皮的大蒜先用微波炉消毒 ， 然后再经过保存，让微波炉工作2-3分钟，再取出大蒜发放入干净的塑料袋中，这样就可以保存较长时间 。
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3、剥了皮的大蒜如何长时间保存?1、把蒜米表面的灰尘用清水洗净 。
2、等蒜米的水分控干之后,将蒜米装入真空包装袋中 ， 然后放入冰箱冷冻 。
3、可以将剥好的大蒜用透气的篮子装好放在通风处 。
4、还可以用醋腌制大蒜来保存，以下是醋酸的腌制方法：
主料：大蒜1000g 辅料：醋适量
步骤一：大蒜去皮 。
步骤二：大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍 。
步骤三：水晾干后 ， 倒入醋 ， 盖过大蒜 。
步骤四：封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右就可以食用了 。
步骤五：这是放1个月以后，变绿了 。
挂藏法：如果想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫 。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处 ， 这样就能推迟大蒜发芽的时间 ， 每次就能吃到新鲜的大蒜了 。如怕麻烦，超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可 。
冷藏法：如果买的蒜比较少，就不适宜采取挂藏法 。此时，最好把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室 。千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂 。
盐腌法：如果对大蒜的新鲜度要求不高，而且蒜量又不大的话，可以把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，再上面撒上一把盐即可 。这样保存的大蒜，可以长时间不生芽 。
油浸法：还有一种常见的方法，同样是先把蒜剥皮，放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油 。这是脂肪隔离法 ， 它能隔绝大蒜接触空气，延缓其生芽或变烂 。注意：大蒜最怕温度高，因此，在保存大蒜时，千万别把它放在暖气屋里 。另外，塑料袋透气性差，用它保存大蒜容易造成空气流通不畅，升高袋内温度，也会导致大蒜生芽或腐烂 。
化学贮藏：在大蒜收获前7天内，用0.1%― 0.15%浓度的青鲜素MH水溶液喷洒 。药液一定要喷均匀，叶片上下须布满雾珠 。药后24小时内如遇雨，天睛后须重喷一次，一般喷药后可存放到新蒜上市 。蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存 。留种大蒜不能喷洒青鲜素 。
涂膜保鲜：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可 。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可 。此法可将蒜头贮存到翌年5月 。
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4、大蒜剥皮后能放多久常温下：如果剥皮后的大蒜置于常温下保存，能保存1天左右 。常温下细菌和霉菌适合生长繁殖，而且也会增加大蒜的水分丢失，时间过长可能会引起大蒜腐烂、干枯 。冷藏或冷冻：用保鲜膜将剥皮的蒜粒包?。糜诒涞睦洳厥依?，可保存一周左右 。如果是置于冷冻室里可保存一个月左右，但是相比于冷冻，冷藏的口感更佳 。
1、常温下：如果剥好后的大蒜置于常温下保存，能保存1天左右 。常温下细菌和霉菌适合生长繁殖，而且也会增加大蒜的水分丢失，时间过长可能会引起大蒜腐烂、干枯 。
2、冷藏或冷冻：用保鲜膜将剥好的蒜粒包好，置于冰箱的冷藏室里，可保存一周左右 。低温条件可以抑制细菌的生长繁殖，还可以保持大蒜的水分，能使大蒜较长时间内保持口感风味和新鲜度 。如果是置于冷冻室里可保存一个月左右，但是口感没有冷藏的口感好 。
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5、大蒜剥皮后能放多久1、常温下：如果剥好后的大蒜置于常温下保存 ， 能保存1天左右 。常温下细菌和霉菌适合生长繁殖，而且也会增加大蒜的水分丢失，时间过长可能会引起大蒜腐烂、干枯 。
2、冷藏或冷冻：用保鲜膜将剥好的蒜粒包好，置于冰箱的冷藏室里，可保存一周左右 。低温条件可以抑制细菌的生长繁殖，还可以保持大蒜的水分，能使大蒜较长时间内保持口感风味和新鲜度 。如果是置于冷冻室里可保存一个月左右，但是口感没有冷藏的口感好 。
1、常温下：如果剥好后的大蒜置于常温下保存，能保存1天左右 。常温下细菌和霉菌适合生长繁殖，而且也会增加大蒜的水分丢失，时间过长可能会引起大蒜腐烂、干枯 。
2、冷藏或冷冻：用保鲜膜将剥好的蒜粒包好，置于冰箱的冷藏室里，可保存一周左右 。低温条件可以抑制细菌的生长繁殖，还可以保持大蒜的水分，能使大蒜较长时间内保持口感风味和新鲜度 。如果是置于冷冻室里可保存一个月左右，但是口感没有冷藏的口感好 。
