1、木瓜去皮,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里 , 备用 。
2、鸡蛋只取蛋清 , 用力打发至起泡 。
3、在打发的蛋清中加入牛奶 , 再继续打发 。
【木瓜炖牛奶的做法 简单几步】4、把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里 。
5、蒸锅倒入清水,大火烧开,再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子,以免水汽漏进去),改用中小火炖蒸十五分钟,即可 。
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